【技术实现步骤摘要】
【专利摘要】本专利技术公开了一种用于卤制鸭子的卤料，按重量份比例包括：八角10-30份、山柰10-25份、桂皮15-30份、草果10-25份、香果5-20份、砂仁5-20份、月桂叶20-35份、茴香10-25份、丁香5-20份、甘松10-25份、山鸡椒25-50份、胡椒5-20份。本专利技术针对高湿度地区的气候特点设计，在保证了作为卤料的香味和开胃健脾功效的同时，相比较其他卤料还具有活血、发汗、去湿气、防治疮毒的保健功效。【专利说明】—种用于卤制鸭子的卤料
本专利技术涉及一种用于卤制鸭子的卤料。
技术介绍
现有技术对于鸭子的卤制，所用卤料主要注重其香味及其开胃健脾的保健功效，而对于个别地区普遍的饮食习惯缺乏针对性，例如申请号为CN201210556218的中国专利技术专利公开了一种五香卤煮卤料，该五香卤煮卤料所制卤味具有五香味浓等优点，但其中胡椒较多，长期食用可能引起诸如痔疮等多种不良反应，且对于诸如贵州等湿度较高的地区，人们长期食用该五香卤煮卤料则可能体内湿气过重，从而导致一系列疾病的发生。
技术实现思路
为解决上述技术问题，本专利技术提供了一种用于卤制...
【技术保护点】
一种用于卤制鸭子的卤料，其特征是：按重量份比例包括：八角10?30份、山柰10?25份、桂皮15?30份、草果10?25份、香果5?20份、砂仁5?20份、月桂叶20?35份、茴香10?25份、丁香5?20份、甘松10?25份、山鸡椒25?50份、胡椒5?20份。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：陈兴菊，
申请(专利权)人：贵州省湄潭县永兴徐陈板鸭有限公司，
类型：发明
国别省市：
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。