具有生产N‑乙酰葡糖胺能力的棒状杆菌属微生物及用其生产N‑乙酰葡糖胺或葡糖胺的方法技术

本发明专利技术涉及生产N‑乙酰葡糖胺的棒状杆菌属微生物，该微生物保留了6‑磷酸乙酰转移酶活性，以及用该微生物生产N‑乙酰葡糖胺或葡糖胺的方法。

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】具有生产N-乙酰葡糖胺能力的棒状杆菌属微生物及用其生产N-乙酰葡糖胺或葡糖胺的方法
本专利技术涉及基因改造的生产N-乙酰葡糖胺的棒状杆菌(Corynebacterium)属微生物，以及用其生产N-乙酰葡糖胺或葡糖胺的方法。
技术介绍
葡糖胺是葡萄糖的氨基衍生物，以及N-乙酰葡糖胺是葡糖胺的乙酰化衍生物。它们是许多天然多糖的重要成分，并且能形成细胞的结构材料，构成细胞壁。N-乙酰葡糖胺是蛋白合成的重要组分，参与组织再生，因此N-乙酰葡糖胺在预防和治疗多种疾病中具有治疗潜力，诸如胃炎、食物过敏、炎性肠病(IBD)、憩室炎、急性和慢性形式的类风湿性关节炎和骨关节炎，以及由于骨关节组织代谢异常导致的病理状况。葡糖胺也被用作预防和治疗人类骨关节疾病的功能性食物。葡糖胺通过酸水解几丁质(chitin)而获得，几丁质是由N-乙酰葡糖胺衍生的复杂碳水化合物。可选地，葡糖胺也可以通过酸水解壳聚糖而产生。原料几丁质是N-乙酰葡糖胺和葡糖胺的共聚物，并且是节肢动物和真菌中常见的天然物质。几丁质可以从节肢动物废料(龙虾、小虾、磷虾、蟹、明虾的外骨骼)获得，并且最近更多从廉价的来源如用于柠檬酸生产的真菌生物质本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】2008.10.20 KR 10-2008-01026331.棒状杆菌(Corynebacterium)属微生物，其具有生产N-乙酰葡糖胺的能力，其中所述微生物具有葡糖胺-6-磷酸乙酰转移酶活性和降低或缺失的葡糖胺-6-磷酸脱氨酶活性，其中所述葡糖胺-6-磷酸乙酰转移酶组成性地被表达。2.权利要求1所述的棒状杆菌属微生物，其中所述葡糖胺-6-磷酸乙酰转移酶由核酸序列SEQIDNO.11编码。3.权利要求1所述的棒状杆菌属微生物，其中所述组成性表达由EFTU启动子...

【专利技术属性】
技术研发人员：洪国基，郑珍守，申秀安，朴惠兰，赵宰贤，
申请(专利权)人：CJ第一制糖株式会社，
类型：
国别省市：