一种营养米及其制作方法技术

本发明专利技术涉及粮食领域，公开了一种营养米，包括富硒米10-30％、珍珠米5-15％、白糯米1-8％、红米1-5％、黑米1-5％以及普通大米40-80％。本发明专利技术还公开了营养米的制作方法，包括以下步骤：（1）将普通谷加工至标准一等，得普通大米；将富硒谷进行加工，保留原有谷子的胚芽，得富硒米；将红米谷采用脱殻机脱去外层谷殻，保持全糙米状态，得红米；将富硒米、珍珠米、白糯米、红米、黑米以及普通大米混合均匀得营养米，此工艺简单，为物理加工过程，属绿色加工工艺。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种营养米，其特征在于：包括以下组分（以质量百分含量计）：富硒米10?30％?????????珍珠米5?15％???????白糯米1?8％红米1?5％?????????????黑米1?5％??????????普通大米40?80％。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：周岸之，
申请(专利权)人：周岸之，
类型：发明
国别省市：