一种原味兔肉及其制备方法技术

本发明专利技术涉及一种原味兔肉制品及其制备方法。它是由以下原料按照重量比例制成的熟肉食品，包括兔肉、小回香、陈皮、草果、姜黄、八角、桂皮、砂姜、香菇、味精、鸡精、香料水、大骨、鸡、酒等。制备方法包括制作调料包和卤水、腌制兔肉、加热卤制、煎炒熟肉、包装成品等步骤。本发明专利技术的配方科学合理，营养丰富，味道独特可口，无添加剂，健康环保，且制备方法安全可靠。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种原味兔肉，其特征在于它是由以下原料按照重量比例制成的熟肉食：FSA0000093698050000011.tif

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：张春荣，
申请(专利权)人：宁远县九疑兔业开发有限公司，
类型：发明
国别省市：