一种精酿啤酒用发酵罐制造技术

本实用新型专利技术涉及一种精酿啤酒用发酵罐，包括罐体，所述罐体的底部设置有冷麦汁和酵母进口，其特征在于：所述罐体的侧壁上还设有可相对于罐体侧壁旋转的出酒管，与现有技术相比，本实用新型专利技术的优点在于：在发酵罐的罐体侧壁设置有可旋转的出酒管，相比将出酒管设在发酵罐的底部，容易获得含杂质少的啤酒，同时罐体罐底的角度设置能够使发酵罐里的酵母快速的沉降，缩短了沉降时间，浓缩后的酵母依靠重力从罐体的底部排出，能够正确选择酵母回收的时间和质量，及时使用性能优良的酵母，能为下一发酵周期提供性能优良的酵母，有利于保证啤酒的质量，其具有结构简单，使用方便的优点。（*该技术在2023年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种精酿啤酒用发酵罐，包括罐体(1)，所述罐体(1)的底部设置有冷麦汁和酵母进口(2)，其特征在于：所述罐体(1)的侧壁上还设有可相对于罐体(1)侧壁旋转的出酒管(3)。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：戴晓勇，周东来，孙光辉，
申请(专利权)人：宁波沪港食品机械制造有限公司，
类型：实用新型
国别省市：