【技术实现步骤摘要】
【技术保护点】
一种用于禽熟食品腌制的发色剂，其特征在于按每公斤净膛禽重计包括如下质量的组分：硝酸钠??????????????50～70mg，亚硝酸钠????????????40～60mg，异抗坏血酸钠????????180～260mg，乳酸????????????????80～120mg，二亚硝基亚铁血红素??60～100mg。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：尹夕祥，尹飞，
申请(专利权)人：句容市红掌食品有限公司，
类型：发明
国别省市：
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