【技术实现步骤摘要】
【技术保护点】
一种鉴别大曲质量的方法,其特征在于:所述方法包括如下步骤:(1)大曲样品的固相微萃取和气相色谱仪GC分离:于20ml顶空样品瓶中加入1~4g经粉碎后的大曲样品进行固相微萃取进样,加热温度为50~80℃,萃取时间为10~40min,通过气相色谱仪GC分离后,进入质谱仪MS进行分析;(2)气相色谱?质谱分析:进行气相色谱?质谱分析,即通过气相色谱仪GC分离后,进入质谱仪MS进行分析,气相色谱?质谱联用仪的分析条件为:进样口温度:250℃;电离方式:EI;离子源温度:230℃;传输线温度:230℃;载气:氦气;恒流流速1~1.5ml/min;色谱柱:毛细管气相色谱柱60m×0.25mm×0.25μm;气相色谱升温程序:初始温度40℃,保持1~4min,升温速率2℃/min~8℃/min,至230℃,保持10min;质谱扫描模式:使用全扫描模式;(3)物质定性分析:以NIST08Databas(Agilent?Technologies?Inc.)、AMDIS图谱库中标准离子碎片图谱比对,进行物质定性分析;(4)物质相对定量分析:对总离子流图进行积分,获取绝对峰面积,选择C0为特定色谱峰作为内参 ...
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员:林琳,罗汝叶,杨婧,陈良强,杨帆,雷良波,汪地强,王莉,吕云怀,
申请(专利权)人:贵州茅台酒股份有限公司,
类型:发明
国别省市:
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。