鼠伤寒沙门氏菌及其血清变种的多重PCR检测方法技术

本发明专利技术公开了一种食品安全检验技术领域的鼠伤寒沙门氏菌及其血清变种多重PCR检测方法；该检测方法包括如下步骤：步骤一，根据鼠伤寒沙门氏菌的特异基因序列为模板设计扩增引物；步骤二，提取样品DNA，PCR法扩增；步骤三，凝胶电泳检测扩增产物，并对电泳结果进行判断。本发明专利技术还涉及四对特异的鉴定引物，这些引物的序列如SEQ?ID?NO：5和SEQ?ID?NO：6；SEQ?ID?NO：7和SEQ?ID?NO：8；SEQ?ID?NO：9和SEQ?ID?NO：10；SEQ?ID?NO：11和SEQ?ID?NO：12所示。采用本发明专利技术的检测方法检测鼠伤寒沙门氏菌及其血清变种，检测时间短，成本低，更加具有实用性，检测结果特异，结果判定简单。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种鼠伤寒沙门氏菌及其血清变种多重PCR检测方法，包括如下步骤：步骤一，设计扩增引物；步骤二，提取样品DNA，PCR法扩增；步骤三，凝胶电泳检测扩增产物，并对电泳结果进行判断；所述步骤一中，设计扩增引物依据的模板为：鼠伤寒沙门氏菌的特异基因STM4495的1800?2930区段的序列中的保守序列如SEQ?ID?NO：1所示、鼠伤寒沙门氏菌的O5抗原编码基因oafA的DNA序列如SEQ?ID?NO：2所示、H1抗原编码基因fliC的DNA序列如SEQ?ID?NO：3所示和H2抗原编码基因fljB的DNA序列如SEQ?ID?NO：4所示。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：史贤明，刘斌，何晓华，施春雷，
申请(专利权)人：上海交通大学，西北农林科技大学，
类型：发明
国别省市：