【技术实现步骤摘要】
本技术涉及一种油炸锅,属于厨房用品。
技术介绍
油炸食品由于其独特的风味深受人们的喜爱,但是现有的油炸锅通常都没有隔断装置,也就是说一个油炸锅只能控制一个温度,这样一来,人们在同时油炸肉类和蔬菜的时候只能将其都投入同一个锅内,而蔬菜中的维生素会因为高温而分解,从而降低了蔬菜本身的营养价值,如果将油炸锅分割成不同的独立的区间,各区间的温度不同,可以根据需要在各区间中投入相应的食材,则能很好的解决上述问题,本案也由此产生。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种油炸锅,油炸锅被分割成不同的独立区间并能同时控制不同的温度。本技术实现上述目的的技术方案是:一种油炸锅,包括外壳,外壳上设置有智能控制器,外壳中设置有内胆,隔板将内胆分割成两个相互独立的一号腔体和二号腔体,在两个腔体中均设置有滤板,所述的滤板下分别设置有第一加热器和第二加热器,其中第一加热器位于一号腔体中,第二加热器位于二号腔体中,两个腔体的底板由两端向中间往下倾斜,形成腔体底部下凹的结构,在一号腔体的底部连接有第一阀门,在二号腔体的底部连接有第二阀门,在一号腔体底板上开设有一号孔,在二号腔体底板上开设有二号孔,所述的两个孔用管道连接油水分离管,油水分离管的底部连接第三阀门,所述的油水分离管底部低于内胆底部且顶部高于内胆的顶部。所述的油水分离管为玻璃管或聚酰亚胺管。本技术的有益效果是:本技术通过隔板将油炸锅分割成不同的独立区间,各区间能独立的调节油炸温度,故而适用于同时油炸不同类别的食材;另一方面,油炸锅中的残渣可以直接从内胆的底部排出,便于及时的清洁锅内的食用油;而油水分离管又能将油炸锅内的水及时排出,避免 ...
【技术保护点】
一种油炸锅,包括外壳(1),外壳(1)上设置有智能控制器(11),外壳(1)中设置有内胆(2),其特征在于:隔板(3)将内胆(2)分割成两个相互独立的一号腔体(21)和二号腔体(22),在两个腔体中均设置有滤板(23),所述的滤板(23)下分别设置有第一加热器(41)和第二加热器(42),其中第一加热器(41)位于一号腔体(21)中,第二加热器(42)位于二号腔体(22)中,两个腔体的底板由两端向中间往下倾斜,形成腔体底部下凹的结构,在一号腔体(21)的底部连接有第一阀门(51),在二号腔体(22)的底部连接有第二阀门(52),在一号腔体21底板上开设有一号孔(71),在二号腔体(22)底板上开设有二号孔(72),所述的两个孔用管道连接油水分离管(6),油水分离管(6)的底部连接第三阀门(53),所述的油水分离管(6)底部低于内胆(2)底部且顶部高于内胆(2)的顶部。
【技术特征摘要】
1.一种油炸锅,包括外壳(1),外壳(I)上设置有智能控制器(11),外壳(I)中设置有内胆(2),其特征在于:隔板(3)将内胆(2)分割成两个相互独立的一号腔体(21)和二号腔体(22),在两个腔体中均设置有滤板(23),所述的滤板(23)下分别设置有第一加热器(41)和第二加热器(42),其中第一加热器(41)位于一号腔体(21)中,第二加热器(42)位于二号腔体(22)中,两个腔体的底板由两端向中间往下倾斜,形成腔体底部下凹...
【专利技术属性】
技术研发人员:陈龙,
申请(专利权)人:绍兴县滨海合力厨房用品设计中心,
类型:实用新型
国别省市:
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