牛胰酶的新生产工艺制造技术

本发明专利技术牛胰酶的新生产工艺，属于药物制造技术，其步骤包括：原料处理、激活、提取、沉淀、脱脂、干燥、粉碎；其特征在于：激活、提取的步骤为：在胰浆中添加原料重量0.5～1%的氯化钙和0.5～1%的胰酶粉作为激活剂，用原料重量0.5～2倍的10～20%（v/v）的丙酮溶液作提取剂，搅拌30～60分钟，10～20℃条件下提取10～15小时，用分离机过滤，弃去滤渣，得胰乳滤液，然后进行其余步骤，具有提取效率高、酶活力高、性质稳定、生产周期短的特点，能够变废为宝，产生明显的经济效益，在食品、皮革、洗涤清洁及医药等领域具有良好的应用推广前景。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于药物制造技术，特别涉及牛胰酶的新生产工艺。
技术介绍
胰酶系各国药典收载的助消化药，是从动物胰脏中提取的多种酶的混合物，主要成分为胰蛋白酶、胰脂肪酶和胰淀粉酶。胰酶主要用于消化不良，食欲不振及肝、胰腺疾病引起的消化障碍，同时也适用于先天性胰功能不全、腹部手术和外伤胰腺切除导致的胰功能不全。此外，胰酶中含有多种活性物质，可以作为基础原料从其提取多种生化药品，如胰激肽酶原，弹性蛋白酶，门冬酰胺酶，糜蛋白酶，羧肽酶等。胰酶具有重大的工业价值，目前胰酶的生产主要是从猪的胰脏中提取，未见到实用、简便低成本的可规模化自牛胰脏提取牛胰酶的工艺。我国是畜牧生产大国，而超过90%的牛胰脏被废弃，不但造成浪费，还增加了企业的后续处理和环境污染，有必要开发提供效率高、酶活力高、性质稳定、生产周期短、成本低廉的牛胰酶提取工艺，使牛胰脏变废为宝，可产生明显的经济效益。在医药、食品、化工、皮革、洗涤行业等领域将具有良好的推广前景，尤其在穆斯林清真市场。
技术实现思路
根据上述领域存在的缺陷和需求，本专利技术提供一种牛胰酶制备方法，具有提取效率高、酶活力高、性质稳定、生产周期短的特点,具体如下:牛胰本文档来自技高网...

【技术保护点】
牛胰酶的生产工艺，其步骤如下：（1）原料处理：原料为检疫合格的牛胰脏和牛胰脏重量1～5%的猪十二指肠；原料用创胰机创片，再用胶体磨磨浆制成胰浆，（2）激活、提取：在胰浆中添加胰浆重量0.5～1%的氯化钙和0.5～1%的胰酶粉作为激活剂，再加入胰脏重量0.5～2倍、浓度10～20%（v/v）的丙酮溶液作提取剂，搅拌30～60分钟，10～20℃条件下提取5～8小时，用分离机过滤，弃去滤渣，得胰乳滤液，（3）沉淀、压榨：在胰乳滤液中加入冷丙酮溶液，搅拌均匀后装袋压榨成块状得胰酶块，（4）脱脂、脱水：胰酶块用脱脂袋盛装，再用冷原丙酮脱脂，然后于脱水离心机中离心，（5）制粒：将离心的胰酶块，用制粒机制粒...

【技术特征摘要】
1.牛胰酶的生产工艺，其步骤如下: (O原料处理:原料为检疫合格的牛胰脏和牛胰脏重量I 5%的猪十二指肠；原料用创胰机创片，再用胶体磨磨浆制成胰浆， (2)激活、提取:在胰浆中添加胰浆重量0.5 1%的氯化钙和0.5 1%的胰酶粉作为激活剂，再加入胰脏重量0.5 2倍、浓度10 20%(v/v)的丙酮溶液作提取剂，搅拌30 60分钟，10 20°C条件下提取5 8小时，用分离机过滤，弃去滤渣，得胰乳滤液， (3)沉淀、压榨:在胰乳滤液中加入冷丙酮溶液，搅拌均匀后装袋压榨成块状得胰酶块， (4)脱脂、脱水:胰酶块用脱脂袋盛装，再用冷原丙酮脱脂，然后于脱水离心机中离心， (5)制粒:将离心的胰酶块，用制粒机制粒，得胰酶湿颗粒， (6)干燥、粉碎:将胰酶湿颗粒置于双锥回转真空干燥机中干燥，干燥条件为真空泵压力维持在...

【专利技术属性】
技术研发人员：冉崇荣，朱占权，陈曾，兰乾，
申请(专利权)人：重庆奥力生物制药有限公司，
类型：发明
国别省市：