杂交酶制造技术

本发明专利技术涉及杂交酶，其包含至少一种碳水化合物结合模块氨基酸序列和至少葡糖淀粉酶氨基酸序列的催化模块。本发明专利技术还涉及这种杂交酶在淀粉处理以及尤其是乙醇产生中的用途。（*该技术在2024年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及至少一种碳水化合物结合模块(carbohydrate-binding module,〃CBM〃)和至少葡糖淀粉酶的催化模块(catalytic module, CM)的杂交体及其它。本专利技术也涉及杂交酶在淀粉处理中的用途，在此处理中，颗粒淀粉降解为糖，例如，浆液(slurry)、或者可以用作产生发酵产物，尤其是乙醇所用的酵母的营养。相关现有技术描述已经描述了大量的将淀粉转化为淀粉水解产物，如麦芽糖、葡萄糖或特制浆液以用作甜味剂或作为其它糖类如果糖的前体的方法。葡萄糖也可发酵为乙醇或其它的发酵产物。淀粉是由葡萄糖单位的链所组成的高分子量多聚体。其通常由约80%的支链淀粉和20%直链淀粉组成。支链淀粉为支链多糖，其中a-1，4D_葡萄糖残基的线性链通过a-1，6糖苷键连接起来。直链淀粉是由D-吡喃葡萄糖单位通过a-1，4糖苷键连接在一起而构成的线性多糖。在将淀粉转化为可溶性淀粉水解产物的例子中，所述淀粉被解聚化。传统的解聚方法由糊化步骤(gelatinization step)和两个连续的处理步骤即液化处理和糖化处理所组成。颗粒淀粉由显微镜下可见的颗粒组成，其在室温本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种包含具有葡糖淀粉酶活性的催化模块和碳水化合物结合模块的杂交酶，其中(a)催化模块与SEQ?ID?NO:25的氨基酸序列的序列具有至少99%序列同一性：并且来源于埃默森踝节菌；(b)碳水化合物结合模块与SEQ?ID?NO:19具有至少99%序列同一性，并且来源于罗耳阿太菌(Athelia?rolfsii)。

【技术特征摘要】
2003.10.28 US 60/515,0171.一种包含具有葡糖淀粉酶活性的催化模块和碳水化合物结合模块的杂交酶，其中 (a)催化模块与SEQID NO:25的氨基酸序列的序列具有至少99%序列同一性:并且来源于埃默森踝节菌； (b)碳水化合物结合模块与SEQID N0:19具有至少99%序列同一性，并且来源于罗耳阿太菌(Athelia rolfsii)。2.权利要求1的杂交酶，其中所述的催化模块由SEQID NO:25的氨基酸序列组成，且碳水化合物结合模块是SEQ ID NO: 19的氨基酸序列。3.权利要求1的杂交酶，其中所述的催化模块由SEQID NO:25的氨基酸序列组成，且碳水...

【专利技术属性】
技术研发人员：托本博彻特，斯蒂芬丹尼尔森，埃里克阿兰，
申请(专利权)人：诺维信北美公司，诺维信公司，
类型：发明
国别省市：