本发明专利技术提供的耐热葡萄糖淀粉酶是如下（a）或（b）的蛋白质：（a）具有SEQ?ID?NO.22所示氨基酸序列；（b）具有与SEQ?ID?NO.22所示氨基酸序列至少70%同源性的序列。本发明专利技术提供的编码基因是如下（1）-（3）的脱氧核糖核苷酸：（1）具有SEQ?ID?NO.20的所示核苷酸序列；（2）具有SEQ?ID?NO.21所示核苷酸序列；（3）具有与（1）或（2）所示核苷酸序列至少70%同源性的序列。本发明专利技术提供的重组宿主细胞包括具有上述编码基因的重组表达载体。根据本发明专利技术的葡萄糖淀粉酶最适温度高于70℃，热稳定性好，适于工业上应用的要求。本发明专利技术提供的重组宿主细胞适于上述葡萄糖淀粉酶基因的表达，通过摇瓶诱导表达，其中KM71蛋白表达量达到0.7g/L，具有产业化应用前景。
【技术实现步骤摘要】
【技术保护点】
一种耐热葡萄糖淀粉酶，其特征在于，该耐热葡萄糖淀粉酶是如下（a）或（b）的蛋白质：（a）具有SEQ?ID?NO.22所示氨基酸序列；（b）具有与SEQ?ID?NO.22所示氨基酸序列至少70%同源性的序列。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：高蓓，魏东芝，何正贵，
申请(专利权)人：华东理工大学，
类型：发明
国别省市：
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