一种肉质改良剂及其制备方法技术

本发明专利技术属于饲料技术领域，尤其涉及一种肉质改良剂及其制备方法。本发明专利技术公开了一种肉质改良剂，其特征在于，由以下组分及重量份组成：维生素E：100-150份；蛋氨酸铬：0.1-0.2份；酵母硒：0.1-0.2份；天然茶叶提取物：100-150份；加载体（镁盐或沸石粉）至1000份。本发明专利技术改善商品猪体型，提高瘦肉率；预防各类应激反应，特别是夏天热应激，改善肉色与肌肉系水力，延长鲜肉保质期的作用十分明显。

Meat quality improver and preparation method thereof

The invention belongs to the technical field of feed, in particular to a meat quality improver and a preparation method thereof. The invention discloses a meat modifier, which is characterized by comprising the following components by weight: vitamin E:100-150; chromium methionine: 0.1-0.2; selenium yeast: 0.1-0.2; natural tea extract: 100-150; loading body (magnesium salt or zeolite powder) to 1000. The invention can improve the shape of the commercial pig, improve the lean meat rate, prevent various kinds of stress reaction, especially the summer heat stress, improve the flesh color and the muscle system hydraulic power, and prolong the shelf life of fresh meat.

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于饲料
，尤其涉及。
技术介绍
猪在饲养的过程中，会使用到一定的肉质改良剂来改善肉质。以前市场上出现的猪用肉质改良剂存在着种种安全隐患(在饲料中添加违禁的激素类物质)。比如在饲料中添加激素类“瘦肉精”，从而造成了对猪肉的污染。所以目前市场上急需按照猪营养调控最新理念，而开发的一种安全、环保，且符合规模化市场化生产需要的一种饲料添加剂。
技术实现思路
本专利技术的目的在于解决以上所述的技术问题，提供，其技术方案如下: 一种肉质改良剂，其特征在于，由以下组分及重量份组成: 维生素E:100-150份； 蛋氨酸铬:0.1-0.2份； 酵母砸:0.1-0.2份； 天然茶叶提取物:100-150份； 加载体(镁盐或沸石粉)至1000份。所述的肉质改良剂的制备方法，包括以下步骤:A:按上述比例准确称取蛋氨酸铬和酵母硒，分别加载体混合稀释成1%预混料后，备用； B:按上述比例准确称取维生素E、天然茶叶提取物，加入到饲料混合机中，再加入蛋氨酸铬和酵母硒的1%预混料和剩余载体，按混合机的要求混合，直至物料混合均匀即可(混合均匀度变异系数< 5%)。本专利技术中的维生素E主要起到抗自由基，抗氧化作用，减少猪肉滴水损失的作用。本专利技术中的蛋氨酸铬的作用是:增加育肥猪的眼肌面积，降低背膘厚度，提高瘦肉率，改善胴体品质，增强畜禽抗应激能力(高温、运输、早期断奶、转群等应激)，提高畜禽生产性能与饲料转化率。本发 明中的酵母硒的主要作用是:和维生素E有协同作用，减少肉的滴水损失。本专利技术中的天然茶叶提取物的主要作用是:具有很强的消除有害自由基和抗氧化作用，减少猪肉滴水损失。优选方式为所述的天然茶叶提取物为酚类天然茶叶提取物。本专利技术用于80kg以上体重的商品肉猪后期(即屠宰前I个月)。本专利技术明显区别于国家严禁使用的激素类“瘦肉精”。本专利技术为营养性肉质改良齐U，通过维生素E与有机微量元素铬、有机微量元素硒的协同作用，结合天然茶叶提取物的抗氧化作用，来提高机体生物膜中酶的活性，维持细胞膜系统的正常构造和功能，从而发挥抗氧化及提高肌肉系水力的作用，减少PSE肉(PSE是英文Pale、Soft、Exudative的缩写，代表颜色发白，质地较软以及保水性较差的肉类)的产生。本专利技术在浙江、山东、江西等已有100多家规模猪场近30万头商品肉猪使用验证:对改善商品猪体型，提高瘦肉率；预防各类应激反应，特别是夏天热应激，改善肉色与肌肉系水力，延长鲜肉保质期的作用十分明显。具体实施方式下面具体说明实施例: 一种肉质改良剂，其特征在于，由以下组分及重量份组成: 维生素E:100-150份；蛋氨酸铬:0.1-0.2份； 酵母砸:0.1-0.2份； 天然茶叶提取物:100-150份； 加载体(镁盐)至1000份。所述的肉质改良剂的制备方法，包括以下步骤: A:按上述比例准确称取蛋氨酸铬和酵母硒，分别加载体混合稀释成1%预混料后，备用； B:按上述比例准确称取维生素E、天然茶叶提取物，加入到饲料混合机中，再加入蛋氨酸铬和酵母硒的1%预混料和剩余载体，按混合机的要求混合，直至物料混合均匀即可(混合均匀度变异系数< 5%)。所述的天然茶叶提取物为酚类天然茶叶提取物。本专利技术在浙江、山东、江西等已有100多家规模猪场近30万头商品肉猪使用验证:对改善商品猪体型，提高瘦肉率；预防各类应激反应，特别是夏天热应激，改善肉色与肌肉系水力，延长鲜肉保质期的作用十 分明显。权利要求1.一种肉质改良剂，其特征在于，由以下组分及重量份组成: 维生素E:100-150份；蛋氨酸铬:0.1-0.2份； 酵母砸:0.1-0.2份； 天然茶叶提取物:100-150份； 加载体(镁盐或沸石粉)至1000份。2.如权利要求1所述的肉质改良剂的制备方法，包括以下步骤: A:按上述比例准确称取蛋氨酸铬和酵母硒，分别加载体混合稀释成1%预混料后，备用； B:按上述比例准确称取维生素E、天然茶叶提取物，加入到混合机中，再加入蛋氨酸铬和酵母硒的1%预混料和剩余载体，按混合机的要求混合，直至物料混合均匀即可(混合均匀度变异系数< 5%) 。全文摘要本专利技术属于饲料
，尤其涉及。本专利技术公开了一种肉质改良剂，其特征在于，由以下组分及重量份组成维生素E100-150份；蛋氨酸铬0.1-0.2份；酵母硒0.1-0.2份；天然茶叶提取物100-150份；加载体(镁盐或沸石粉)至1000份。本专利技术改善商品猪体型，提高瘦肉率；预防各类应激反应，特别是夏天热应激，改善肉色与肌肉系水力，延长鲜肉保质期的作用十分明显。文档编号A23K1/18GK103202397SQ201310083019公开日2013年7月17日 申请日期2013年3月15日 优先权日2013年3月15日专利技术者潘金忠, 沈利明, 郑晞 申请人:浙江东立绿源科技股份有限公司本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种肉质改良剂，其特征在于，由以下组分及重量份组成：维生素E：100?150份；???????蛋氨酸铬：0.1?0.2份；???????酵母硒：0.1?0.2份；???????天然茶叶提取物：100?150份；加载体（镁盐或沸石粉）至1000份。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：潘金忠，沈利明，郑晞，
申请(专利权)人：浙江东立绿源科技股份有限公司，
类型：发明
国别省市：