安装有臭氧发生器的高压静电场果蔬保鲜箱制造技术

安装有臭氧发生器的高压靜电场果蔬保鲜箱，包含有高压直流电源、臭氧发生器、有阴极板和阳极板的果蔬加工区以及绝缘外箱等。它利用强电场和臭氧的作用，使果蔬发生活性的变化，从而延缓果蔬后熟期，同时杀灭了微生物、细菌、病毒，对致病致癌的有机毒物进行降解，降低了腐烂率，并还提高了总糖量、还原糖、有机酸、维生素C等等的含量，以及给蔬果充上负离子，使果蔬品质有很大提高。本保鲜技术的保鲜效果明显，是属微能技术，可节省大量能源，操作方便，无二次污染，不言而喻，这项技术具有巨大的开发价值。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种安装有臭氧发生器的高压静电场果蔬保鲜装置，利用臭氧和两金属板之间的高压静电场，使果蔬活性发生变化，从而可抑制果蔬衰老，延长果蔬保藏期，同时还能给果蔬灭菌、降解有机毒物和充上负离子。
技术介绍
据几年前统计资料，我国果蔬每年在貯藏、运输和销售过程中的损失巨大，水果损失25 % 30 %，蔬菜损失30 % 40 %，年损失总值达750亿元以上。之所以造成这么巨大损失，其主要原因是没有解决保鲜问题。当今已有不少保鲜技术在逐步使用逐步改进之中，如气调保鲜、减压保鲜、臭氧保鲜、高温处理保鲜以及保鲜膜法和使用涂膜保鲜剂、防腐剂、吸附型保鲜剂、植物生长调节剂等等，但这些保鲜技术离成本低、简便、不影响果蔬品质，尚有很大差距。今在《高压静电保鲜技术》这本文献资料的启示下，运用物理学和化学上的一些基本知识，把臭氧发生器与高压静电场组装在一起，设计了 “安装有臭氧发生器的高压静电场果蔬保鲜箱”，它的功能和特点如下:1、能抑制果蔬本身释放的催熟剂一内源乙烯，推迟果蔬呼吸高峰的到来，而延长保藏期。2、能给果蔬充上负离子，使果蔬变成富含电子的负离子果蔬，把促使果蔬衰老的自由基抵消。此外，负离本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种安装有臭氧发生器的高压静电场果蔬保鲜箱，包含设有连接市电的插头(1)、总开关(37)、保险丝(36)、门动开关(35)、定时器(34)、变阻器(33)、高压直流电源(5)、定时器(7)、指示灯(8)、电磁继电器(30)、指示灯(12)、电磁继电器(26)、金属板(15)、绝缘塑料板(16)、金属板(17)、绝缘塑料板(18)、金属板(19)、绝缘塑料板(20)、金属板(21)、绝缘支架(22)、地线(23)、箱内照明灯(25)、绝缘外箱(40)、臭氧发生器防护笼(42)、窥视窗(43)、臭氧发生器(29)等。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：孙友谊，
申请(专利权)人：桂雷珠，
类型：发明
国别省市：