本发明专利技术涉及一种含有维生素K2的具有预防与治疗骨质疏松症的保健品。采用的技术方案是：包括维生素K2、钙、果胶酸性低聚糖和维生素D，其重量份配比如下：维生素K2?0.04-0.1份，钙2-5份，果胶酸性低聚糖10～80份、维生素D1×10-7-6×10-7份。还包括5-20份多肽。还包括辅料。本发明专利技术生产方法简单、具有高效的预防与治疗骨质疏松症作用。
【技术实现步骤摘要】
含有维生素K2的具有预防与治疗骨质疏松症的保健品
本专利技术属于功能食品与药品配料领域，具体地涉及一种含有维生素K2的具有预防与治疗骨质疏松症作用的功能食品。
技术介绍
在人类所面对的众多疾病中，骨质疏松成为了威胁人体健康的一种非常严重的疾病。据统计，我国成年人绝大多数的生理骨龄要高于其实际年龄5-10岁。有资料显示，目前我国骨质疏松患者的人数达9000万人之多。特别是对一些老年或绝经后的妇女，骨流失现象非常严重，骨质疏松·症已逐渐成为困扰这部分人群健康和生活质量的主要因素之一。对于骨质疏松症的预防与治疗，目前市场上虽有众多的针对骨质疏松症的补钙食品或药品，但“补钙而不钙，补钙而缺钙”、补钙效果不佳的现象仍是当今食品与医药界需要努力克服和解决的不争的事实。
技术实现思路
为了克服现有技术中的不足，本专利技术提供一种生产方法简单、高效的、含有维生素K2的具有预防与治疗骨质疏松症作用的保健品。为了实现上述目的，本专利技术采用的技术方案是:一种含有维生素K2的具有预防与治疗骨质疏松症的保健品，包括维生素K2、钙、果胶酸性低聚糖和维生素D，其重量份配比如下:维生素K2 0.04-0.1份，钙2-5份，果胶酸性低聚糖10 80份、维生素DIX 10-7-6 X Kr7份。优选的，维生素K2 0.04-0.1份，钙3-4份，果胶酸性低聚糖50 60份、维生素 D I X 10-7-4 X 10_7 份。上述的含有维生素K2的具有预防与治疗骨质疏松症的保健品，还包括5-20份多肽。上述的含有维生素K2的具有预防与治疗骨质疏松症的保健品，还包括辅料，所述的辅料是:5 20份碳水化合物、I 5份蛋白质、1.0 2.0份含氮类营养组分、1.4 3.5份不饱和脂肪酸、0.3 0.8份维生素、0.2 0.7份生物活性功能因子和0.05 0.2份矿物质元素的一种或两种以上的混合。所述的碳水化合物是葡萄糖、蔗糖、淀粉或纤维素的一种或两种以上的混合。所述的含氮类营养组分是甘氨酸、天门冬氨酸或核苷酸的一种或两种以上的混合。所述的不饱和脂肪酸是花生四烯酸或DHA的一种或两种的混合。所述的维生素是维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素C、维生素E、烟酸、叶酸或生物素的一种或两种以上的混合。所述的生物活性功能因子是牛磺酸、胆碱或肌醇的一种或两种以上的混合。所述的矿物质元素是镁、钾、锌、铁、铜或碘的一种或两种以上的混合。本专利技术中，维生素K2可以是从动植物体中提取、或化学合成的。也可以是通过微生物所合成的。所述的果胶酸性低聚糖是按如下方法制备的: 1)取质量百分浓度为1% 2%的果胶水溶液，调节pH为2 4，在95 120°C，分解反应15min 24h ;或取质量百分浓度为1% 2%的果胶水溶液，按每克果胶:0.01 1.0Unit的酶活单位的比例加入果胶水解酶或果胶裂解酶，在30 50°C，pH为2.5 4.5，分解反应30min 24h，得到果胶分解物； 2)将得到的果胶分解物用中空纤维膜或陶瓷过滤膜处理，回收分子量6000道尔顿以下的低聚糖混合物后，用纳滤膜回收分子量200 6000的低聚糖混合物，用Bio-gel P_2凝胶柱和/或S印hadex G-25凝胶柱层析分离得到重合度为2 20的果胶低聚糖；或将得到的果胶分解物用中空纤维膜或陶瓷过滤膜处理，回收分子量6000道尔顿以下的低聚糖混合物后，再用纳滤膜回收分子量200 6000的低聚糖混合物，过DEAE-S印hadex A-25阴离子交换树脂，用相当床体积5 10倍的0.05 IM的氯化钠、磷酸钠、碳酸氢铵或柠檬酸钠水溶液梯度洗脱，得到重合度为2 20的果胶酸性低聚糖。所述果胶可以是从植物组织或其榨汁加工后的残渣中，按常规工艺制得的果胶。制备果胶的常规工艺属于现有技术。如:可以从植物(苹果，柑橘，山楂，番茄，茄子等)组织或其榨汁加工后的残渣中通过水(4 100°C，3h)，或酸(pH 2 6，4 90°C，3h)，或盐溶液(NaCl，EDTA，草酸盐，柠檬酸盐等，3h)等提取，过滤，用乙醇沉淀回收得到果胶。也可以采用各种市售的商业性果胶。优选的，果胶为山楂果胶、苹果果胶、柑橘植物中果实提取的果胶或市售各种商品果胶。本专利技术的保健品根据用途与保质的需要，通过添加食品与药品上可允许的赋形齐U，制备成固体形态或流体形态。可以根据需要加工成粉末、片剂、胶囊或口服液。本专利技术的保健品可以直接食用或加入到其他食品中一起食用。本专利技术的保健品推荐日摄入量为5 — IOg/天。本专利技术的有益效果是: 一、本专利技术按上述方法生产的产品在骨质疏松症动物模型上的实验证实可以明显的促进钙的吸收与利用，促进骨骼中钙的沉着与骨化，增加其骨密度。且本案产品的效果优于单纯补充钙的效果。二、本专利技术中，维生素K2具有促进骨形成和抑制骨吸收的双向作用，从而改善骨组织代谢的失衡状态。三、本专利技术中，添加的果胶酸性低聚糖与维生素VK2等起到协同作用，进一步促进人体对钙离子的吸收利用，同时还具有抗菌，排除人体内重金属元素等有毒物质等多种功倉泛。四、果胶酸性低聚糖具有原料低廉而丰富的特点，其独特的离子特性，使得其容易分离，因而在生产上，制备容易。 五、本专利技术的产品通过添加多肽，进一步起到促进钙吸收利用的作用。六、本专利技术的产品通过添加辅料，进一步起到协助促进钙吸收利用的作用。附图说明图1是实施例3对比例中骨密度结果图。图2是实施例4对比例中骨密度结果图。具体实施方式维生素K2:采用微生物合成法制备，具体方法如下:用枯草杆菌在营养培养基中发酵后，用有机溶剂如正己烷、或异丙醇、或二者的混合溶剂提取发酵液中的维生素K2，然后经浓缩干燥回收得到维生素K2产品。维生素K2的获得并不限定于微生物合成的，可以是从动植物体中提取、或化学合成的，也可以是市购的。实施例1 含有维生素K2的具有预防与治疗骨质疏松症的保健品 (一)配方如下:由维生素K2、钙、果胶酸性低聚糖和维生素D组成，其重量份配比如下:维生素K2 0.1份，钙4份，果胶酸性低聚糖50份、维生素D I X 10_7份。(二)制备方法:按如上的配比取料，混合均匀后，直接制备成粉末，或添加食品上可允许的赋形剂，制备成片剂，胶囊或口服液。(三)对比试验3个月龄SD大鼠，40只，随机分成4组，分别为普通饲料组、低钙饲料组、低钙饲料配合本实施例产品(但不含果胶酸性寡糖)组、及低钙饲料配合本实施例产品(含有50份的果胶酸性寡糖)组。每组10只。每天灌胃样品产品悬液(200 mg/kg)。连续4周。自由饮食饮水。4周后取血用常规方法测定其中血钙的含量。结果如表I。表本文档来自技高网...
【技术保护点】
一种含有维生素K2的具有预防与治疗骨质疏松症的保健品，其特征在于：包括维生素K2、钙、果胶酸性低聚糖和维生素D，其重量份配比如下：维生素K2??0.04?0.1份，钙2?5份，果胶酸性低聚糖10～80份、维生素D?1×10?7?6×10?7份。
【技术特征摘要】
1.一种含有维生素K2的具有预防与治疗骨质疏松症的保健品，其特征在于:包括维生素Κ2、钙、果胶酸性低聚糖和维生素D，其重量份配比如下:维生素Κ2 0.04-0.1份，钙2_5份，果胶酸性低聚糖10 80份、维生素D I X 10-7-6 X 10_7份。2.如权利要求1所述的含有维生素Κ2的具有预防与治疗骨质疏松症的保健品，其特征在于:重量份配比如下:维生素Κ2 0.04-0.1份，钙3-4份，果胶酸性低聚糖50 60份、维生素 D 1Χ1(Γ7-4Χ1(Γ7 份。3.如权利要求1所述的含有维生素Κ2的具有预防与治疗骨质疏松症的保健品，其特征在于:包括5-20份多肽。4.如权利要求1、2或3所述的含有维生素Κ2的具有预防与治疗骨质疏松症的保健品，其特征在于:包括辅料，所述的辅料是:5 20份碳水化合物、I 5份蛋白质、1.0 2.0份含氮类营养组分、1.4 3.5份不饱和脂肪酸、0.3 0.8份维生素、0.2 0.7份生物活性功能因子和0.05 0.2份矿物质元素的一种或几种的混合。5.如权利要求4所述的含有维生素Κ2的...
【专利技术属性】
技术研发人员：李拖平，李苏红，
申请(专利权)人：李拖平，
类型：发明
国别省市：
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