一种测定维生素B12含量的色谱方法技术

一种测定保健食品中维生素B12的色谱方法，包括以下步骤：（1）流动相制备；（2）对照品溶液制备；（3）供试样品溶液制备；（4）色谱条件设定；（5）进样检测。本发明专利技术通过选择新型流动相和与之配套的其他检测条件，实现直接对复杂基质保健食品中微量维生素B12含量的准确测定和计算，检测结果色谱峰形好，抗干扰能力强，满足实际测定要求。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及保健食和药品测试领域，尤其涉及測定保健食品和药品中微量维生素B12含量的色谱方法。
技术介绍
维生素B12，是人体必需的微量营养成分之一，若摄取不足，则可能引起恶性贫血，骨髓变性，舌炎，神经系症状，四肢僵硬，易受刺激，困倦，精神不振等。为补充人体所需要的维生素B12，目前许多保健食品添加维生素B12，但维生素B12在食品和一些基质成分复杂的保健品中含量很低，这对维生素B12的測定造成很大困难。目前维生素B12的測定方法已有微生物分析法、分光光度法和色谱法。微生物法不能准确区分维生素B12及其类似物，測定结果不精确，且费时费力，操作复杂，对人员技术要求高；分光光度法不适合复杂基质的样品，因为有很多组分光谱峰重叠，不是简单的几次求导就能区分开来的；目前建立的色谱法主要是应用高效液相色谱法(HPLC)，采用甲醇-水体系为流动相，对维生素B12进行检测，检测出现维生素B12组分无法出峰或出峰不明显无法达到測定要求的现象。较微生物法和分光光度法相比，已有的HPLC方法在一般检测过程中提高了灵敏度和准确度，但对于一些组分复杂且维生素B12含量低的保健品，t匕如只有几个ppm，进行本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种测定保健食品中维生素B12的色谱方法，其特征在于包括以下步骤：（1）流动相制备：称取一定量的磷酸二氢钾，置于容量瓶中，加去离子水溶解后，加85%磷酸配制浓度为0.04?M、pH?为3.5±1.5?的磷酸钾盐缓冲溶液，将上述缓冲溶液与甲醇按照缓冲溶液：甲醇=69:31的体积比的混合均匀，制成流动相；（2）对照品溶液制备：采用USP标准品作为维生素B12对照品，精密称定一定量的维生素B12对照品，用流动相溶解，配制成浓度为0.01?mg/mL的储备液，每次试验前用流动相稀释储备液，配制成浓度为1?μg/ml的标准工作溶液；（3）供试样品溶液制备：取适量待测样品，研成细粉，精密称定约含有25?μ...

【技术特征摘要】
1.一种测定保健食品中维生素B12的色谱方法，其特征在于包括以下步骤: (1)流动相制备:称取一定量的磷酸ニ氢钾，置于容量瓶中，加去离子水溶解后，加85%磷酸配制浓度为0.04 M、pH为3.5±1.5的磷酸钾盐缓冲溶液，将上述缓冲溶液与甲醇按照缓冲溶液:甲醇=69:31的体积比的混合均匀，制成流动相； (2)对照品溶液制备:采用USP标准品作为维生素B12对照品，精密称定一定量的维生素B12对照品，用流动相溶解，配制成浓度为0.01 mg/mL的储备液，毎次试验前用流动相稀释储备液，配制成浓度为I U g/ml的标准工作溶液； (3)供试样品溶液制备:取适量待测样品，研成细粉，精密称定约含有25u g维生素B12的样品粉末，置于50mL棕色容量瓶中，精密加入25 mL流动相溶解，用カ震摇，提取2分钟,用0.45 u m...

【专利技术属性】
技术研发人员：盛洁，钟瑛瑛，
申请(专利权)人：江苏艾兰得营养品有限公司，
类型：发明
国别省市：