【技术实现步骤摘要】
泡菜用水密封腌制池
本技术涉及用于泡菜腌制加工的容器，具体涉及泡菜用水密封腌制池。
技术介绍
常用的泡菜腌制容器是特制的土坛，密封性能好，但容积小，不能满足工业化大批量生产泡菜的需要。目前普遍使用的腌制池腌制池容量虽大，但都是大盖和池体分离，且没有密封装置，容易发生泡菜变质损坏。不能直接腌制泡菜。
技术实现思路
本技术的目的是解决泡菜腌制池的密封技术问题，其技术方案如下：泡菜用水密封腌制池，包括池体、盖，其特征是腌制池的池体和盖连为一体，盖上开孔，孔周边建内壁比外壁高的水槽，再做一个与水槽一样大小的有沿小盖，小盖的边沿能落在水槽里。盖上小盖，在水槽里加上水，能起到很好的密封作用，可直接用于腌制泡菜。泡菜用水密封腌制池是根据传统用泡菜坛的密封原理，在泡菜腌制的上盖开口，在口的周边加设水槽，用盖沿落在水槽里的小盖盖住口子，在水槽里加水密封的技术，本技术能达到泡菜腌制的密封要求，为大批量生产泡菜解决了密封腌制的技...
【技术保护点】
泡菜用水密封腌制池，包括池体（１）、盖（２），其特征是腌制池的池体（１）和盖（２）连为一体，盖上开孔（３），孔（３）周边建内壁比外壁高的水槽（４），再做一个与水槽（４）一样大小的有沿小盖（５），小盖（５）的边沿能落在水槽（４）里。
【技术特征摘要】
1、泡菜用水密封腌制池，包括池体(1)、盖(2)，其特征是腌制池的池体(1)和盖(2)连为一体，盖上开孔(3)，孔(...
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