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黄秋葵食品添加剂的加工方法技术

技术编号:8649181 阅读:246 留言:0更新日期:2013-05-01 12:59
一种黄秋葵食品添加剂的加工方法,包括以下步骤:选料、清洗、甩干或晾干表面水分、均匀规则切片、粉碎、检验、包装,其中烘干步骤的温度应控制在80℃以下,优选58-60℃;烘干后水分含量不大于6%;粉碎后粒度大于180目。本发明专利技术的有益效果是解决了新鲜黄秋葵销售中的运输与储存的难题;提供了一种新的天然营养食品添加剂,具有较高的营养保健价值;扩大了黄秋葵的销售范围,有利于其市场拓宽,促进农业生产发展。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种食品添加剂的加工方法,具体涉及。
技术介绍
黄秋葵是一种具有较高营养价值的新型保健蔬菜,随着人们对健康生活的追求,黄秋葵这一新型蔬菜受到越来越多人的接受和认可;但当前市场上仅限于鲜食黄秋葵植物嫩果,由于黄秋葵嫩果富含果胶,鲜食时感观和口感欠佳,而且鲜果的保鲜期短储存运输难度较大,影响农业种植的发展,不利于市场开拓。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供一种,该方法将黄秋葵鲜果加工成天然营养食品添加剂,具有良好的营养保健价值,还能解决黄秋葵果实不易储存和运输的难题。本专利技术的目的是这样实现的一种,包括以下步骤选料、清洗、甩干或晾干表面水分、切片、粉碎、检验、包装。切片时做到均匀规则。烘干步骤的温度应控制在80°C以下。烘干步骤的温度优选58_60°C。烘干后水分含量不大于6%。粉碎后粒度大于180目。本专利技术提供的,操作工艺简单,成本低廉,而且制备的食品添加剂营养保健价值高,易于长期储存和运输。具体实施例方式下面结合具体实施方式对本专利技术作进一步说明。实施例1 挑选成熟的黄秋葵果实,清洗干净,甩干表面水分,该过程要迅速,时间越短越好,然后将黄秋葵果实均匀切片,在60°C烘干,烘干后水分含量不大于6%。,再将烘干的黄秋葵片粉碎成大于180目的细粉,检验后进行包装,得到黄秋葵食品添加剂。实施例2 挑选成熟的黄秋葵果实,清洗干净,晾干表面水分,该过程要迅速,时间越短越好,然后将黄秋葵果实均匀切片,在70°C干,烘干后水分含量不大于6%。,再将烘干的黄秋葵片粉碎成大于180目的细粉,检验后进行包装,得到黄秋葵食品添加剂。 实施例3挑选成熟的黄秋葵果实,清洗干净,甩干或晾干表面水分,该过程要迅速,时间越短越好,然后将黄秋葵果实均匀切片,在80°C干,烘干后水分含量不大于6%。,再将烘干的黄秋葵片粉碎成大于180目的细粉,检验后进行包装,得到黄秋葵食品添加剂。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种黄秋葵食品添加剂的加工方法,其特征在于包括以下步骤:选料、清洗、甩干或晾干表面水分、切片、烘干、粉碎、检验、包装。

【技术特征摘要】
1.一种黄秋葵食品添加剂的加工方法,其特征在于包括以下步骤:选料、清洗、甩干或晾干表面水分、切片、烘干、粉碎、检验、包装。2.根据权利要求1所述的黄秋葵食品添加剂的加工方法,其特征在于:切片时做到均匀规则。3.根据权利要求1所述的黄秋葵食品添加剂的加工方法,其特征在于:烘干步骤的温度应控制在80°...

【专利技术属性】
技术研发人员:王显奉
申请(专利权)人:王显奉
类型:发明
国别省市:

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