【技术实现步骤摘要】
本技术涉及食品
，尤其涉及一种新型巧克力雪糕。
技术介绍
巧克力是以可可浆和可可脂为主要原料制成的一种甜食。它不但口感细腻甜美，而且还具有一股浓郁的香气。巧克力可以直接食用，也可被用来制作蛋糕、冰激凌等。在浪漫的情人节，它更是表达爱情少不了的主角。巧克力体积小，发热多，味甜可口。研究发现，巧克力中含有红葡萄酒中所含有的抗氧化物。冰淇淋，又称雪糕，奶糕，豆糕和炒冰块等等，种类繁多，花样百出，但制作方法大致不外乎用乳或乳制品、蛋或蛋制品、甜味剂、香味剂、稳定剂及食用色素作原料，经冷冻加工而成，是夏令冷饮品的重要组成部分，对人体有一定的保健作用，是夏天清凉去暑的好食品O现有技术中，随着人民生活水平的日渐提高，旧有的雪糕样式已经不能满足人民对于食品的要求。
技术实现思路
本技术要解决的问题是提供一种新型巧克力雪糕。本技术的技术方案如下一种新型巧克力雪糕，包括雪糕体和握杆，其特征在于，所述雪糕体由外至内依次设有巧克力威化层、奶油膨化层、白内皮层和夹心；所述夹心分为位于上部的实心巧克力块和位于下部的水果层。进一步，所述巧克力威化层表面设有瓜子仁。所述水果层可以为水果果粒、水果块或者水果醫。本技术的有益效果在于通过一种新型巧克力雪糕，增加了人们对于夏季防暑降温产品的选择性，兼具了雪糕的冰凉和巧克力的滑爽。附图说明图1为本技术的结构示意图。其中1、巧克力威化层， 2、奶油膨化层，3、白奶皮层，4、实心巧克力块，5、水果层，6、瓜子仁，7、握杆。具体实施方式以下结合附图对本技术的具体实施方式做出简要说明。如图1所示，一种新型 巧克力雪糕，包括雪糕体和握杆7，所述雪糕体由外至...
【技术保护点】
一种新型巧克力雪糕，包括雪糕体和握杆，其特征在于，所述雪糕体由外至内依次设有巧克力威化层、奶油膨化层、白内皮层和夹心；所述夹心分为位于上部的实心巧克力块和位于下部的水果层。
【技术特征摘要】
1.一种新型巧克力雪糕，包括雪糕体和握杆，其特征在于，所述雪糕体由外至内依次设有巧克力威化层、奶油膨化层、白内皮层和夹心；所述夹心...
【专利技术属性】
技术研发人员：邓金刚，
申请(专利权)人：天津市黑金刚食品有限公司，
类型：实用新型
国别省市：
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