一种高通量肌肉滴水损失测定装置制造方法及图纸

一种高通量肌肉滴水损失测定装置，它包括由盒体和盒盖组成的聚乙烯塑料盒组件，还包括若干S形挂钩，在盒体内的上部纵向固定一根聚乙烯塑料棒，塑料棒上均匀的分布有用于悬挂S形挂钩的V形小窝，用于吊挂肉块，肉块尺寸为4×4×4cm，以使肉块之间，肉块与聚乙烯塑料盒壁间互不接触，放入冰箱保存。现场试验操作时吊挂肉块一角后可直接吊挂纵向塑料棒上，操作简单，省力，节省时间；方形聚乙烯塑料盒比充盈气体的食品袋便于携带，比瓶状的装置放置测试肉块多，相对占用空间小，冰箱中保存时节省空间。（*该技术在2022年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及猪肌肉滴水损失的测定
，具体地说是一种高通量肌肉滴水损失测定装置。
技术介绍
目前猪肌肉滴水损失的测定参照“猪肌肉品质测定技术规范一NY/T821-2004”的方法，这一测定方法在猪停止呼吸1-2小时内取倒数第3-4胸椎段背最长肌，剔除外周肌膜后顺肌纤维走向取4X4X4cm肉块，称重后用铜丝吊钩挂肉块一端，放入编号食品袋内，使铜丝的一部分露出食品袋外，然后吹入空气，使食品袋充盈，肉块悬挂于食品袋中央，避免肉块与食品袋接触，用线将食品袋扎紧，悬挂于挂架上，放入2-4°C冰箱内保存48小时。48小时后取出挂架，打开食品袋，取出肉块，用滤纸吸干肉块表面的水分，称量肉块的重量，计算滴水损失，如图1所示。针对以上问题，本申请人在2009年设计了一种猪肌肉滴水损失测定装置(专利号2009202903801)，如图2所示，解决了上述问题，但是该装置在实际的使用过程中还存在一定的问题，需要进一步的改进，主要表现在唯一瓶状容器，容量有限，一次只能悬挂一块肉块；密封时，需要旋转瓶盖，由于瓶盖上悬挂有肉块，操作不便；铜丝较软，悬挂肉块不是很方便。
技术实现思路
针对以上不足，本技术提供一种高通量本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种高通量肌肉滴水损失测定装置，包括由盒体和盒盖组成的聚乙烯塑料盒组件，为容器状，其特征在于，还包括若干S形挂钩，在所述盒体内的上部敞口处纵向固定一根聚乙烯塑料棒，所述塑料棒上均匀的分布有用于悬挂S形挂钩的V形小窝。

【技术特征摘要】
1.一种高通量肌肉滴水损失测定装置，包括由盒体和盒盖组成的聚乙烯塑料盒组件， 为容器状，其特征在于，还包括若干S形挂钩，在所述盒体内的上部敞口处纵向固定一根聚乙烯塑料棒，所述塑料棒上均匀的分布有用于悬挂S形挂钩的V形小窝。2.根据权利要求1所述的一种高通量肌肉滴水损失测定装置，其特征是，所述塑料棒断面为直径O. 4-0. 6cm的圆形或边长为O. 4-0. 6cm...

【专利技术属性】
技术研发人员：呼红梅，朱荣生，王彦平，郭建凤，王怀中，张印，武英，唐伟静，韩红，
申请(专利权)人：呼红梅，山东省农业科学院畜牧兽医研究所，
类型：实用新型
国别省市：