一种用于生产高品质富硒猪肉的微量元素预混合饲料，配方按重量比如下，一水硫酸亚铁：166.70份；无水硫酸铜：20.00份；一水硫酸锌：145.00份；一水硫酸锰：6.30份；碘酸钙：10.00份；亚硒酸钠：50.00份；乙氧基喹啉：0.20份和沸石粉：601.80份。本预混合饲料按照重量比0.2％添加到饲料中。本发明专利技术增加了猪肉的硒含量，提高了猪肉的系水力，提高了猪肉的抗氧化能力，谷胱甘肽过氧化物酶活性提高了169％。肉的滴水损失降低了24％，24小时肉色Hunter a值有降低的趋势(0.05≤P＜0.1)。
【技术实现步骤摘要】
本专利技术属于农业畜牧应用领域,具体涉及一种用于生产高品质富硒猪肉的微量元素预混合饲料。
技术介绍
硒是动物体生命活动中所必需的微量元素，其作为动物体内多种抗氧化酶(谷胱甘肽过氧化物酶等)和多种硒蛋白的重要组成部分，对动物体正常生理功能的发挥起着重要作用。目前发现，硒在人的心脑血管疾病以及肿瘤的治疗中有着重要的作用，同时硒能够显著的提高人体的免疫力。人体硒含量与土壤中硒含量存在着极强的正相关。全世界有40多个国家缺硒，而中国是缺硒的重灾区。国际上认为，当土壤中硒含量低于0.1mg/kg时，即认为处于缺硒状态。我国现有29％的地区土壤硒含量只有0.02mg/kg，为极度缺硒地区。有43％的地区土壤硒含量为0.03-0.04mg/kg为缺硒地区。换而言之，从东北、华北、西北到华南、西南，全国约有72％的地区受到缺硒的威胁。营养学家认为天然食物是人体硒的最理想来源。自然界中的酵母、鱼虾、肉蛋中的硒含量较高。其中猪肉是国人最常食用的食物，占全部肉类消费的63％以上。若能通过营养调控来增加猪肉中的硒含量并且改善肉质，将为提高国人的健康做出重要的贡献。近年来，随着现代饲养业集约化的程度不断提高，氧化应激在畜禽生产中时有发生，动物处于氧化应激状态时，自由基在动物体内大量积聚，对机体产生严重的破坏作用，引起畜禽生长缓慢，肉品质下降。随着人们生活水平的提高，肉的品质越来越受到高度的关注。一方面，加强猪品种改良的力度可以提高猪的肉质，另一方面，采取营养调控的方法来改善猪肉品质已经成为动物营养研究领域的重要方向。研究发现，添加硒可以有效地缓解自由基的积聚，提高动物的抗氧化能力，从而改善畜禽肉品质。
技术实现思路
基于以上不足之处，本专利技术的目的在于提供一种用于生产高品质富硒猪肉的微量元素预混合饲料。以最优的微量元素配比，提高猪的健康状况，增加猪肉中的硒含量，提高猪肉品质，减少重金属污染的无公害微量元素预混合饲料。本专利技术通过以下技术方案实现：一种用于生产高品质富硒猪肉的微量元素预混合饲料，配方按重量比如下，一水硫酸亚铁：166.70份；无水硫酸铜：20.00份；一水硫酸锌：145.00份；一水硫酸锰：6.30份；碘酸钙：10.00份；亚硒酸钠：50.00份；乙氧基喹啉：0.20份和沸石粉：601.80份。将如上所述的预混合饲料，按照重量比0.2％添加到饲料中。本专利技术增加了猪肉的硒含量，提高了猪肉的系水力，提高了猪肉的抗氧化能力，谷胱甘肽过氧化物酶活性提高了169％。肉的滴水损失降低了24％，24小时肉色Huntera值有降低的趋势(0.05≤P＜0.1)。具体实施方式：下面举例对本专利技术作进一步说明：实施例1一种用于生产高品质富硒猪肉的微量元素预混合饲料，其中，每千克微量元素预混合饲料中含有以下成分：含铁30.0％的一水硫酸亚铁：166.70g；含铜25.0％的无水硫酸铜：20.00g；含锌34.5％的一水硫酸锌：145.00g；含锰31.8％的一水硫酸锰：6.30g；含碘1.0％的碘酸钙：10.00g；含硒1％的亚硒酸钠：50.00g；含量33％的乙氧基喹啉：0.20g；沸石粉601.80g。本实施例按照重量比0.2％添加到饲料中，其微量元素营养满足育肥猪的营养需要。无水硫酸铜等都是动物所必须的微量元素。乙氧基喹啉是抗氧化剂，例如防止一水硫酸铁中的二价铁离子氧化成三价铁离子。沸石粉是饲料生产中常用的稀释剂，其主要成分是硅铝酸盐。这些混合起来就成为了微量元素预混合饲料，提供动物生产所必须的微量元素。富硒微量元素预混合饲料的配置过程如下：1.原料初选选择质量上乘，未氧化、未吸潮、无结块的上述微量元素原料。2.配料称重配料系统应具备7个不锈钢配料仓及精确度为0.01kg量程为1吨的电子配料秤，每个配料仓通过变频调速绞龙与配料秤相连，在电脑的控制下依照配方进行配料。其中含量33％的乙氧基喹啉通过手工直投入混合机。3.投放混合待配料完成后，开启配料秤的气动开关，将各原料投入容量为1吨的不锈钢单轴双桨叶混合机中进行混合，混合时间为180秒。4.包装将混合好的物料放入成品仓，采用电脑定量包装，包装精度等级为0.5，所得即为成品。实施例21、试验饲粮试验基础日粮参照美国NRC(2012)生长育肥猪营养需要、中国农业部2004年颁布的猪饲养标准及《中国饲料成分及营养价值表(2009年第20版)》进行配制，其各日粮组成及主要营养水平见表1.表1试验日粮配方及营养水平2、试验设计试验采用2×3两因素正交试验设计，分别为能量水平(低脂A1，高脂A2)和
硒水平(缺硒B1、正常硒B2，高硒B3)。试验选择健康、体重10kg的仔猪(杜长大三元杂交瘦肉型公猪，未去势)60头，随机分为6个处理组，每个处理10头仔猪，如表2。表2试验处理(A1B1为基础日粮组，Se<0.03mg/kg)A1(消化能>3280kcal/kg)A2(消化能>3430kcal/kg)B1(添加硒元素硒＝0mg/kg)处理1：A1B1处理2：A2B1B2(添加硒元素硒＝0.3mg/kg)处理3：A1B2处理4：A2B2B3(添加硒元素硒Se＝1.0mg/kg)处理5：A1B3处理6：A2B33、饲养管理每头试验猪单栏饲养，低硒日粮组饲喂由缺硒地区(克山县、方正县)采购的玉米、豆粕、小麦麸配合的基础日粮(Se<0.03mg/kg)；正常硒水平组和高硒组分别在基础日粮中添加亚硒酸钠。试验期内，自由采食和饮水。4、肉样的采集与处理饲喂16周后每组屠宰5头猪，取背最长肌保存于4℃冰箱里待测，取肉样于-20℃冰箱中冷冻保存。24小时后测肉样的滴水损失、肉色及硒含量。5、数据统计数据统计采用SPSS17.0软件独立样本t检验，结果采用平均值±标准误表示。6、实例结果表3添加1.0％硒对肉滴水损失和PH值的影响注：同行肩标不同小写字母表示差异显著(P<0.05)，无肩标或标注字母相同表示差异不显著(P>0.05)。从表3可以看出，添加1.0％硒组显著降低了肉的滴水损失(P<0.05)，对肉的PH值无影响，差异不显著(P>0.05)。上述结果表明，饲料中添加1.0％的亚硒酸钠具有改善生长育肥猪肉质系水力的作用，其机理之一是硒能够维持细胞的完整性。表4添加1.0％硒组对肉中抗氧化力的作用注：同行肩标不同小写字母表示差异显著(P<0.05)，无肩标或标注字母相同表示差异不显著(P>0.05)。表4可以看出，添加1.0％硒组提高了肉中抗氧化酶谷胱甘肽过氧化物酶活性，效果显著(P<0.05)，与对照组相比显著降低了肉中超氧化物歧化酶的活性(P<0.05)。上述结果表明，添加1.0％亚硒酸钠能够提高生长育肥猪的肉的抗氧化力，其机理是硒是参与组成抗氧化酶谷胱甘肽过氧化物酶的组成部分。表5添加1.0％硒组对肉中硒含量的影响注：同行肩标不同小写字母表示差异显著(P<0.05)，无肩标或标注字母相同表示差异不显著(P>0.05)。表5可以看出，添加1.0％硒组显著提高了肉中硒含量(P<0.05)。上述实例结果表明，饲喂本专利技术的富硒微量元素预混合饲料的猪肉具有更高的硒含量，猪肉中的抗氧化酶的活本文档来自技高网...
【技术保护点】
一种用于生产高品质富硒猪肉的微量元素预混合饲料，其特征在于，配方按重量比如下，一水硫酸亚铁：166.70份；无水硫酸铜：20.00份；一水硫酸锌：145.00份；一水硫酸锰：6.30份；碘酸钙：10.00份；亚硒酸钠：50.00份；乙氧基喹啉：0.20份和沸石粉：601.80份。
【技术特征摘要】
1.一种用于生产高品质富硒猪肉的微量元素预混合饲料，其特征在于，配方按重量比如下，一水硫酸亚铁：166.70份；无水硫酸铜：20.00份；一水硫酸锌：145.00份；一水硫酸锰：6.30份；碘酸钙：1...
【专利技术属性】
技术研发人员：单安山，石宝明，王鹏祖，陆壮，贺萌，孟庆维，
申请(专利权)人：东北农业大学，
类型：发明
国别省市：黑龙江;23
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