一种基于微间隙阵列电极检测动物源性样品中沙丁胺醇的方法技术

本发明专利技术公开了一种基于微间隙阵列电极检测动物源性样品中沙丁胺醇的方法。该方法新颖，操作步骤简单，成本低廉，可实现对大批量样品进行同时检测；灵敏度高，可实现浓度为0.1ng/mL的动物源中沙丁胺醇的检测，达到我国食品中沙丁胺醇的限量标准，且背景干扰小，可以对食品中沙丁胺醇进行快速筛查和检测；解决了金标快速检测卡只能定性或者半定量的问题，克服了色谱法成本高、操作复杂的难题，实现真正意义上的定量检测，数据真实可靠。本发明专利技术适合于卫生、质监、海关、家畜养殖场、食品企业等单位或个人对动物源性样品中的沙丁胺醇进行定量检测，可望成为食品样品中沙丁胺醇的筛查提供有效的技术手段。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于生物
，具体涉及。
技术介绍
沙丁胺醇(Sal)是β兴奋剂类物质的一种，可促进畜禽生长。由于β兴奋剂类物质易在畜禽脏器中积聚残留，并可通过食物链进入人体，严重危害人类健康，欧盟、美国、中国等国家和地区都先后立法禁止在畜禽生产中使用β兴奋剂类物质作为饲料添加剂。沙丁胺醇的检测方法主要有高效液相色谱-质谱联用法(HPLC-MS)、气相色谱-质谱联用法(GC-MS)和酶联免疫吸附法(ELISA)等。在各种检测方法中，ELISA检测法适合应用于大批样品的检测，该法具有快速、操作简单和一次检测样品量大等优点，而且可以直接用于饲料、尿液、血液样品进行检测，但假阳性过高。HPLC和GC/MS方法均需要昂贵的仪器、复杂的样品处理程序以及专门的操作技能，且比较费时，因此不适合用作大批样品的检测。目前，进行检测时，一般应用ELISA试剂盒进行筛检，再用其他方法对阳性样品进行确认，从而可确保检测结果的可靠性。
技术实现思路
本专利技术旨在克服现有技术的不足，提出，可实现对动物源性样品中沙丁胺醇的快速、高效的检测。为了达到上述目 的，本专利技术提供的技术方案为—种基于微间隙阵列电极检测动物本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种基于微间隙阵列电极检测动物源性样品中沙丁胺醇的方法，其特征在于，所述方法为：在微间隙阵列电极上固定SAL?BSA，将动物源性样品与SAL单克隆抗体混合后加在微间隙阵列电极上，动物源性样品中的SAL与微间隙阵列电极上的SAL?BSA竞争SAL单克隆抗体；然后依次加入碱性磷酸酶标记的二抗和银沉积溶液；测定微间隙阵列电极的电导率，再根据微间隙阵列电极的电导率测定动物源性样品中SAL的浓度。

【技术特征摘要】
1.一种基于微间隙阵列电极检测动物源性样品中沙丁胺醇的方法，其特征在于，所述方法为在微间隙阵列电极上固定SAL-BSA，将动物源性样品与SAL单克隆抗体混合后加在微间隙阵列电极上，动物源性样品中的SAL与微间隙阵列电极上的SAL-BSA竞争SAL单克隆抗体；然后依次加入碱性磷酸酶标记的二抗和银沉积溶液；测定微间隙阵列电极的电导率，再根据微间隙阵列电极的电导率测定动物源性样品中SAL的浓度。2.如权利要求1所述的方法，其特征在于，所述方法具体包括如下步骤(1)标准工作曲线制作a)取等体积的浓度分别为O. lng/mL、0. 5ng/mL、l. 0ng/mL、5. 0ng/mL、25. Ong/mL、 125. Ong/mL、250. Ong/mL的SAL标准品，将上述各SAL标准品分别与SAL单克隆抗体混合后加入到微间隙阵列电极上，37°C反应O. 5 1. 5h，SAL标准品SAL单克隆抗体混合物中SAL 标准品与SAL单克隆抗体的体积相等；b)然后在微间隙阵列电极上加入与SAL标准品SAL单克隆抗体混合物等体积的稀释好的碱性磷酸酶标记的二抗，37°C反应25 35min ；c)再在微间隙阵列电极上加入银增强溶液37°C避光反应10 20min，洗净吹干；d)将微间隙阵列电极一端与CHI760B型电化学工作站的工作电极连接，CHI760B型电化学工作站的对电极与CHI760B型电化学工作站的参比电极复合后再与微间隙阵列电极的另一端连接；e)采用线性扫描伏安法在0-50mV电位范围检测，记录微间隙阵列电极电流随电位变化的响应曲线，并计算其电导值，所述响应曲线的横坐标为电压，纵坐标为电流，电导值= 电流/电压;f)根据...

【专利技术属性】
技术研发人员：刘佩，付冠艳，杨丽霞，李乐，刘彦哲，彭新凯，蒋健晖，
申请(专利权)人：长沙市食品质量安全监督检测中心，湖南省食品安全生产工程技术研究中心，
类型：发明
国别省市：