一种滋补养生炖品制造技术

本发明专利技术涉及一种滋补养生炖品，其制作的食材有：乌鸡、当归、枸杞、红枣、生姜、桂皮、八角、人参、百合、食盐、味精、糯米，制备方法为，首先将乌鸡的肚子割开；然后将糯米放入乌鸡肚子内；最后用上述食材放入砂锅中进行蒸煮，30-40分钟即可。本发明专利技术制作工艺简单，充分发挥了食材的多种功效，味道浓郁，汤鲜肉嫩，营养价值极高，具有滋补、补气、驱寒、生血、滋阴补阳等多重保健功效。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种滋补养生炖品，属于烹饪

技术介绍
乌鸡，为人们所熟知，具有温中益气、滋阴补阳、益五脏、部虚损、补血、养生等众多功效，是一种营养价值极高的肉食，一般都用乌鸡汤作为上等的滋补、养生食谱。本专利技术针对乌鸡的普通烹饪方法加以创新，加入多种中药食材，使其充分发挥药理功效，营养价值再度提高，且丰富全面，正迎合了人们对健康、长寿饮食的需要。
技术实现思路
本专利技术的目的是为了创新目前对鸡肉的烹饪做法，提供一种新型的乌鸡的做法，具有极好的滋补养生功效。本专利技术的技术方案一种滋补养生炖品，其特征在于，由以下食材组成乌鸡、当归、枸杞、红率、生姜、桂皮、八角、人参、百合、食盐、味精、糯米。其制作方法为1)将乌鸡的肚子割开；2)将糯米放入乌鸡肚子内；3)用上述食材放入砂锅中进行蒸煮，30-40分钟即可。本专利技术的有益效果本专利技术制作工艺简单，充分发挥了食材的多种功效，味道浓郁，汤鲜肉嫩，营养价值极高，具有滋补、补气、驱寒、生血、滋阴补阳等多重保健功效。下面结合实施例，具体说明本专利技术的制各方法。实施例一种滋补养生炖品，，由以下食材组成乌鸡500g、当归3g、枸杞5g、红枣30g、生姜5g、桂皮5g、八角3g、人参10g、百合10g、食盐25g、味精6g、糯米150g。其制作方法为1)将乌鸡的肚子割开；2)将糯米放入乌鸡肚子内；3)用上述食材放入砂锅中进行蒸煮，40分钟即可。

【技术保护点】
一种滋补养生炖品，其特征在于，由以下食材组成：乌鸡、当归、枸杞、红枣、生姜、桂皮、八角、人参、百合、食盐、味精、糯米。

【技术特征摘要】
1.一种滋补养生炖品，其特征在于，由以下食材组成乌鸡、当归、枸杞、红枣、生姜、桂皮、八角、人参、百合、食盐、味精、糯米。2.根据权利要求1...

【专利技术属性】
技术研发人员：滕延秀，
申请(专利权)人：滕延秀，
类型：发明
国别省市：