反胶团法分离萃取鱼精蛋白制造技术

本发明专利技术提供了一种反胶团法分离萃取鲢鱼鱼精蛋白的方法，其特征是包括如下步骤：制备鲢鱼鱼精蛋白粗提液，进行微滤、超滤，调整滤液pH值和离子强度，配制反胶团溶液和反萃取水相溶液，萃取和反萃取步骤，通过改进反胶团法中反胶团体系的配比、萃取水相中离子种类和离子强度、pH值、反萃取温度以及在反萃取水相中附加物质，提高了反胶团法的纯化效率，使得鲢鱼鱼精蛋白的酶活回收率高于98.5%，纯化因子达到3，克服了现有技术中反胶团萃取鱼精蛋白酶活回收率和纯化因子不高的缺陷。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于生物活性物质分离纯化
，尤其涉及一种利用反胶团法分离萃取鱼精蛋白的方法以及萃取工艺的优化改进。
技术介绍
鱼精蛋白又称精蛋白(Protamine)是一种多聚阳离子天然肽类，是一种存在于鱼 类成熟精巢中的碱性蛋白，与DNA以非共价键紧密结合在一起，以核精蛋白的形式存在。鱼精蛋白是一种小而简单的球形碱性蛋白质，其分子量较小，从几千到一万多道尔顿。一般由30个左右氨基酸组成，其中2/3以上是精氨酸。它能溶于水或稀酸中，不易溶于乙醇、丙酮等有机溶剂，稳定性好，加热不凝固，热稳定性较好，120°C 30min也能维持活性，等电点在10 — 12之间，带正电荷。根据碱性氨基酸组成的种类和数量的不同，可将鱼精蛋白分为单鱼精蛋白、双鱼精蛋白和三鱼精蛋白。其中，单鱼精蛋白仅含一种组分精氨酸，如鲑、鲱和虹鳟精蛋白等；双鱼精蛋白含有精氨酸、组氨酸或赖氨酸，如鲤精蛋白；三鱼精蛋白含有三种碱性氨基酸，如鲢、鲟精蛋白。研究表明常见的鱼精蛋白并不是单一组分，通常是由几种相互非常类似的组分组成的混合物。鱼精蛋白在鱼类精巢中的含量极不稳定，随性腺的成熟度而变化很大。鱼精蛋白存在于雄性个体的精巢组本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种反胶团法分离萃取鲢鱼鱼精蛋白的方法，其特征是包括如下步骤：制备鲢鱼鱼精蛋白粗提液，进行微滤、超滤，调整滤液pH值和离子强度，配制反胶团溶液和反萃取水相溶液，经萃取和反萃取步骤获得酶活回收率高于98.5%的鱼精蛋白纯品。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：张永勤，张春革，
申请(专利权)人：青岛亚博生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：