一种黄秋葵养生保健茶及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种黄秋葵养生保健茶的制备方法，包括以下步骤：第1步、原料采收；第2步、清洗；第3步、沥干、摊晾；第4步、晒青；第5步、炒制与窨制，采用真空三段高活性保存回转式炒制与窨制复合工艺；第6步、烘干；第7步、粉碎，用粉碎机将混合好的原料粉碎，过60-80目筛，收集粉碎的原料；第8步?检验、包装。本发明专利技术以黄秋葵果渣、嫩叶和花为主要原料，将传统烘制经验和现代炒制技术相结合，对主要原料经过高效和高活性保存炒制技术，并经超微粉碎技术，研制开发一种黄秋葵保健茶，该保健茶不仅具有黄秋葵果、叶和花特有的保健功效，而且香味浓郁，口感细腻，余味纯厚，为一种高档的保健茶，大大提升了黄秋葵的价值。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及的是。
技术介绍
在目前茶消费趋势中，在茶的文化热、有机茶热、保健茶热、花草茶热、兴起等多种 因素下，传统茶叶的区域性消费习惯正在慢慢的分解，取而代之的是更为现代的、科技含量 更加重的茶叶消费趋势。在广大消费者中的生活水平不断提升，生活品味也跟着提升，对天 然养生保健茶的品尝也是情有独钟。功能性保健茶也将成为趋势。新兴的保健茶在保持传 统茶香的基础上，还根据不同的消费需求，加入了诸如玫瑰、金银花、决明子等保健中药材， 满足了相当一部分消费群体的要求，具有较高的附加值。黄秋葵是一年生草本植物。嫩果(荚)肉质柔嫩、润滑，风味独特，营养价值高，堪 比人参(在日韩即称为绿色人参)却比人参更适合日常食补。可炒食、煮食、凉拌、制罐、做汤 及速冻加工等。幼果中还含有一种黏性物质，可助消化，治疗胃炎、胃溃疡，并可保护肝脏及 增强人体耐力。嫩叶也可食用。花、种子和根对恶疮、痈疖有疗效，有一定的抗癌作用。种 子中含有较多的钾、钙、铁、锌、锰等矿物质，能提取油脂、蛋白质或作为咖啡的代用品。美国 人还给黄秋葵起了一个更容易被记住的名字——“植物伟哥”。这个神奇的蔬菜能够活化 男性中枢神经和男本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种黄秋葵养生保健茶的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：第1步?原料采收；第2步?清洗，把选好的黄秋葵叶、花用清水清洗；第3步?沥干、摊晾，清洗后的黄秋葵叶和黄秋葵花均匀地摊晾在干燥处晾置，晾至黄秋葵叶、花表面干燥为止，摊晾期间翻动1?2次；第4步?晒青，将黄秋葵叶、黄秋葵花、黄秋葵果渣分别包装进行晒青，使鲜叶、花和黄秋葵果渣适度失水，促进鲜叶内含物质的物理化学变化；第5步?炒制与窨制，采用真空三段高活性保存回转式炒制与窨制复合工艺，具体方法为：将晒青后黄秋葵嫩叶、黄秋葵花、黄秋葵渣按2:6:2－1:6:3的质量比例混合后放入回转式炒制锅中；抽真空后，温度迅速上升到85℃以上杀青3?4min...

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：车振明，邢亚阁，龚丽，许青莲，饶瑜，张良，刘平，曾亮，关统伟，吴柯霞，
申请(专利权)人：西华大学，
类型：发明
国别省市：