【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及食品机械
，具体涉及一种高效节能非油炸自熟式方便面一次 成型机。
技术介绍
油炸方便面在全世界、全中国风行了二十多年，已成为广大消费者喜爱的方便食 品之一。与此同时，追求低脂肪健康食品的趋向日渐强烈，所以，二十多年来，国内外不少方 便面生产企业都致力于非油炸方便面的研制和开发。不少企业声称已研制成功，有些企业 并把这类产品强行上市，投入数以亿元计的资金推动这一产品，但由于产品的复水性和质 量未过关，到最后以失败告终，这是因为，用传统的生产工艺和设备无法达到近似油炸方便 面用开水浸泡3— 5分钟即可食用的品质。现有技术的非油炸方便面需要用开水泡制较长 时间，一方面花费时间，另一方面，面条浸泡时间较长的话，会造成面条韧性不好，降低口感 质量的问题；也有生产商企图通过把面条做细以缩短复水时间，增加蒸面时间以改善品质， 但这种做法无法改变传统工艺和设备的固有缺点，收效甚微。如专利号为201020599218. O 的中国专利，公开了一种新型非油炸方便面的生产设备，主要包括搅拌装置，对面粉和水进 行搅拌，制成浆体；蒸制装置，将浆体连续蒸制成所需厚度的面...
【技术保护点】
高效节能非油炸自熟式方便面一次成型机，包括机架、控制箱、电机、熟化螺杆推进器及挤出成型机构，其特征在于：所述的控制箱通过支撑杆支撑在机架上部，所述的电机设于机架底部，所述的电机通过皮带及皮带轮连接有变速箱，所述的熟化螺杆推进器设于机架上部，所述的熟化螺杆推进器一端连接成型机构，熟化螺杆推进器另一端连接到变速箱的输出端，所述的熟化螺杆推进器连接有进料器，所述的进料器通过皮带及皮带轮连接到变速箱，所述的熟化螺杆推进器上连接有加热器，所述的控制箱控制连接电机及加热器。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：赵云清，
申请(专利权)人：安徽省信誉机械有限责任公司，
类型：发明
国别省市：
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