【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种。
技术介绍
玉米中含有大量的营养保健物质，除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，玉米中还含有核黄素等营养物质；这些物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大的好处；因为在贮存过程中，玉米的营养物质含量会快速下降；在当今被证实的最有效的50多种营养保健物质中，玉米含有7种钙、谷胱甘肽、纤维素、镁、硒、维生素E和脂肪酸等；玉米含有丰富的钙质，经测定，每100克玉米能提供近300毫克钙，几乎与乳制品中所含的钙差不多，丰富的钙可起到降血压作用；玉米中含有的膳食纤维，具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的作用，可防治便秘、肠炎、肠癌等；玉米中所富含的天然维生素E有保护皮肤、促进血液循环、降低血清胆固醇、防止皮肤病变、延缓衰老的功效，同时还能减轻动脉硬化和脑功能衰退；但是在贮存过程中，玉米的营养物质含量会快速下降。
技术实现思路
本专利技术的目的在于克服上述的不足，提供一种。本专利技术为实现上述目的所采用的技术方案是，筛选选用无病虫害的新鲜干燥玉米为原料；去杂剔除杂质、石块后采用吹风机吹去瘪小玉米及轻浮杂物；浸泡打浆将经筛选后的玉米根据生产量所需的数量分别浸入各个池内，然后在将浸泡过的玉米置入打浆机内打桨，同时加入适量的水，使其成稠粥状可流出即可；过滤沉淀将打浆机打出的玉米浆经两次过滤后，按不同时间分别流入各个沉淀池进行沉淀；配料制粉每百斤玉米，加入0. 5%的菜油、0. 5%明矾，均匀搅拌以提高玉米粉的营养和韧性。本专利技术玉米中含有大量的营养保健物质，除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，玉米中还含有核黄素等营养物质，这些物质对预防心脏病、癌症...
【技术保护点】
玉米粉丝制作的工艺方法，?其特征在于：（1）筛选：选用无病虫害的新鲜干燥玉米为原料；（2）去杂：剔除杂质、石块后采用吹风机吹去瘪小玉米及轻浮杂物；（3）浸泡打浆：将经筛选后的玉米根据生产量所需的数量分别浸入各个池内，然后在将浸泡过的玉米置入打浆机内打桨，同时加入适量的水，使其成稠粥状可流出即可；（4）过滤沉淀：将打浆机打出的玉米浆经两次过滤后，按不同时间分别流入各个沉淀池进行沉淀；（5）配料制粉：每百斤玉米，加入0.5%的菜油、0.5%明矾，均匀搅拌以提高玉米粉的营养和韧性。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：邵德军，
申请(专利权)人：大连东恒科技发展有限公司，
类型：发明
国别省市：
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