一种即食性功能饮料处方、制备方法及其应用技术

技术编号:8405452 阅读:198 留言:0更新日期:2013-03-13 22:22
本发明专利技术提供一种即食性润肠通便功能饮料,该饮料包括液体部分、固体部分和夹层泡腾片部分。功能性成分包括水溶性膳食纤维,水不溶性膳食纤维,益生元和维生素C,能够起到良好的润肠通便的效果。固体部分可食用小球和夹层泡腾片增加了饮料的趣味性和顺应性,适合上市销售。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及饮料,特别是润肠通便即食性功能饮料,其处方,制备方法和应用。
技术介绍
随着人们生活节奏的加快,饮食日益不规律,生活压力越来越大,运动量日益减少,这些因素到使得便秘的患病率越来越高。流行病学调查显示,我国的男性便秘患病率达到2-6%,而女性便秘患病率则高达10-12%,这是由于雌性激素,盆腔结构和运动习惯的影响。便秘使得毒素蓄积于体内,导致痤疮、粉刺和梨形身材,引发痔疮、盆腔炎,甚至诱发高血压、结肠癌等致命疾病。因此,便秘已经成为损害人们生活质量的不容忽视的问题。以往常常倾向于药物治疗便秘,但是相关的药物一般不良反应较大,患者顺应性差。而且治疗便秘的药物本身就可以引起“医源性便秘”,如酚酞、液体石蜡、甘油、琼酯、硫酸镁等,长期应用后可降低肠壁神经感受细胞的应激性,使肠蠕动和排便反射麻痹,形成顽固的“泻剂成瘾性”便秘。有些中药如番泻叶等,“服之即下,停之又秘”,同样可致“成瘾”。近年来人们开始越来越倾向于保健品治疗便秘。但是保健品多为膳食纤维单一成分,作用单一,起效慢,而且对于肠道自身的自我净化能力没有调整,停用之后即不再起作用。保健品多为药物形式,多为胶囊或者冲剂,仍本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种即食性功能饮料,其特征在于:该饮料包括有固体小球部分,溶液部分和泡腾片,固体小球部分放置在溶液部分中,饮用时,将泡腾片投入溶液中;所述固体小球部分的组成主要包括1%?2%的海藻酸钠,0.5?1.5%的黄原胶或瓜尔豆胶,2%?3%的不溶性膳食纤维,适量的酸味剂、甜味剂、色素;所述溶液部分的组成主要包括2?4%的益生元和2?4%的水溶性膳食纤维;所述泡腾片的组成主要包括:维生素C?3?5份、枸橼酸1.5?2.5份、微晶纤维素2?3份、碳酸氢钠5?9份、聚维酮K300.3?0.5份、硬脂酸镁0.03?0.5份;所述固体小球部分、溶液部分与泡腾片的质量比例为80?110∶160?220∶1.2?2...

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员:吕慧侠陈颖周建平郑立发
申请(专利权)人:中国药科大学
类型:发明
国别省市:

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