一种降血压功能饮料制造技术

本发明专利技术公开了一种降血压功能饮料，原料由以下组分按重量份组成：决明子12～18、栀子8～10、山楂12～18、菊花14～16、槐花8～12、小蓟13～16、蜂蜜50～70、白砂糖120～170、水9000～11000；并公开了其制备方法。本发明专利技术通过合理组方，提供了一种天然纯中药功能饮料，上述中药发酵后，消除了中药的毒副作用，通过发酵破壁，提高药效溶出，并且通过拜耳结合酵母菌和木醋杆菌发酵，将原料中含有的各种维生素和氨基酸及微量元素溶出，无需添加任何激素和化学成分，饮用不但能达到防治血压疾病的效果，同时还具有保健强身以及增强机体免疫力的功效，本产品的推广利国利民。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种饮料，尤其涉及一种降血压功能饮料。
技术介绍
高血压的症状因人而异。早期可能无症状或症状不明显，仅仅会在劳累、精神紧张、情绪波动后发生血压升高，并在休息后恢复正常。随着病程延长，血压明显的持续升高，逐渐会出现各种症状。此时被称为缓进型高血压病。缓进型高血压病常见的临床症状有头痛、头晕、注意力不集中、记忆力减退、肢体麻木、夜尿增多、心悸、胸闷、乏力等。当血压突然升高到一定程度时甚至会出现剧烈头痛、呕吐、心悸、眩晕等症状，严重时会发生神志不清、抽搐。这就属于急进型高血压和高血压危重症，多会在短期内发生严重的心、脑、肾等器官的损害和病变，如中风、心梗、肾衰等。症状与血压升高的水平并无一致的关系。现有的治疗方式主要以降压为主，降压治疗的最终目的是减少高血压患者心、脑血管病的发生率和死亡率。而根据高血压的发病规律不能看出，早期的预防和治疗能极大的降低重症的可能性。功能饮料是指以水为基本原料，由不同的配方和制造工艺生产出来，供人们直接饮用的液体食品。功能饮料除提供水分外，由于在不同品种的功能饮料中含有不等量的糖、酸、乳以及各种氨基酸、维生素、无机盐等营养成分，因此有一定的营养。而将功能饮料与防治高血压结合，以日常养护为主的功能饮料产品尚未见报道，而采用纯中药(符合国家饮料使用范围)，无激素和化学成分的防治高血压的功能饮料，具有降压明目、凉血止血的功能性饮料更未见报道。
技术实现思路
为解决上述问题，本专利技术提供一种纯中药原料，不添加任何激素和化学成分、具有降压明目、凉血止血、以预防和日常保养为主的降血压功能饮料。为达到上述目的，本专利技术所采用的技术方案是:一种降血压功能饮料，原料由以下组分按重量份组成:决明子12?18、栀子8?10、山楂12?18、菊花14?16、槐花8?12、小蓟13?16、蜂蜜50?70、白砂糖120?170、水9000?11000。将上述原料组分制成降血压的功能饮料的制备方法是: (1)将原料组分中决明子、山楂、菊花、槐花、栀子、小蓟清洗去除杂质，放入加热容器中，加入总水量的一半煮至沸腾，自然冷却至35?40°C时保温； (2)向保温的容器中加入蜂蜜、白砂糖和余量的水，搅拌均匀，而后加入混合物总量0.02?0.04%的拜耳结合酵母菌和木醋杆菌，设定温度25?30°C，湿度控制在27%?29%，静止密闭培养3?6天； (3 )将发酵后的混合物取出过滤，所获得的滤液灌装至饮料瓶即为成品。进一步的，所述水为纯净水。进一步的，所述饮料瓶为玻璃或塑料瓶，使用前须严格消毒处理。进一步的，所述拜耳结合酵母菌和木醋杆菌的混合比例为1:0.5?1.2。本专利技术所采用的中药组分: 决明子:味苦、甘、咸，性微寒，入肝、肾、大肠经；润肠通便，降脂明目，治疗便秘及高血月旨，高血压。清肝明目，利水通便，有缓泻作用，降血压降血脂。栀子:味苦，性寒；归心、肝、肺、胃、三焦经。泻火除烦；清热利湿；凉血解毒。主热病心烦；肝火目赤；头痛；湿热黄疳；淋证；叶血衄血；血痢尿血；口舌生疮；疮疡肿毒；扭伤肿痛。山楂:味酸、甘，性温。入脾、肝、胃经。消食健胃，活血化瘀，驱虫。消化不良、心血管、癌症、肠炎、经期延迟、产后淤血。菊花:味甘、苦，性微寒，归肺、肝经。疏散风热，清肝明目。于风热表证，温病初起，目赤肿痛，目暗昏花，头目眩晕。槐花:味苦，性微寒。归肝、大肠经。凉血止血，清肝泻火。用于:便血，痔血，血痢，崩漏，吐血，衄血，肝热目赤，头痛眩晕。小蓟:味甘，性凉。归肝、脾经。凉血，祛瘀，止血。治吐血，衄血，尿血，血淋，便血，血崩，急性传染性肝炎，创伤出血，疔疮，痈毒。蜂蜜:味甘，性平；归脾、胃、肺、大肠经。调补脾胃；缓急止痛；润肺止咳；润肠通便；润肤生肌；解毒。蜂蜜中主含葡萄糖，果糖；其他还含蔗糖，糊精，有机酸，蛋白质，挥发油，蜡，花粉粒，维生素B1、B2、B6、C、K、H，淀粉酶，转入酶，过氧化酶，酯酶，生长刺激素，乙酰胆碱，烟酸，泛酸，胡萝卜素，无机元素钙、硫、磷、镁、钾、钠、碘等。本专利技术以决明子为君药，栀子、山楂、菊花为臣药；槐花、小蓟辅佐上药，达到降压明目、凉血止血的功效。蜂蜜除其药用价值，还作为发酵能量，并利用决明子、山楂、菊花等发酵将所含有的微量元素和氨基酸等补充饮料中的成分，无需添加剂，即能防治血压疾病，又能提供营养元素，是名副其实的功能饮料。本专利技术的有益效果在于:通过合理组方，提供了一种天然纯中药功能饮料，上述中药发酵后，消除了中药的毒副作用，通过发酵破壁，提高药效溶出，并且通过拜耳结合酵母菌和木醋杆菌发酵，将原料中含有的各种维生素和氨基酸及微量元素溶出，无需添加任何激素和化学成分，饮用不但能达到防治血压疾病的效果，同时还具有保健强身以及增强机体免疫力的功效，本产品的推广利国利民。【具体实施方式】实施例1 一种降血压功能饮料，原料由以下组分按重量份组成:决明子12、栀子8、山楂12、菊花14、槐花8、小蓟13、蜂蜜50、白砂糖120、水9000。将上述原料组分制成降血压的功能饮料的制备方法是: (1)将原料组分中决明子、山楂、菊花、槐花、栀子、小蓟清洗去除杂质，放入加热容器中，加入总水量的一半煮至沸腾，自然冷却至35°C时保温； (2)向保温的容器中加入蜂蜜、白砂糖和余量的水，搅拌均匀，而后加入混合物总量0.02%的拜耳结合酵母菌和木醋杆菌，设定温度25°C，湿度控制在27%，静止密闭培养3天；所述拜耳结合酵母菌和木醋杆菌的混合比例为1:0.5 ; (3 )将发酵后的混合物取出过滤，所获得的滤液灌装至饮料瓶即为成品。本专利技术所采用的中药组分: 决明子:味苦、甘、咸，性微寒，入肝、肾、大肠经；润肠通便，降脂明目，治疗便秘及高血月旨，高血压。清肝明目，利水通便，有缓泻作用，降血压降血脂。栀子:味苦，性寒；归心、肝、肺、胃、三焦经。泻火除烦；清热利湿；凉血解毒。主热病心烦；肝火目赤；头痛；湿热黄疳；淋证；叶血衄血；血痢尿血；口舌生疮；疮疡肿毒；扭伤肿痛。山楂:味酸、甘，性温。入脾、肝、胃经。消食健胃，活血化瘀，驱虫。消化不良、心血管、癌症、肠炎、经期延迟、产后淤血。菊花:味甘、苦，性微寒，归肺、肝经。疏散风热，清肝明目。于风热表证，温病初起，目赤肿痛，目暗昏花，头目眩晕。槐花:味苦，性微寒当前第1页1 2 本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种降血压功能饮料，其特征在于：原料由以下组分按重量份组成：决明子12～18、栀子8～10、山楂 12～18、菊花14～16、槐花8～12、小蓟13～16、蜂蜜 50～70、白砂糖120～170、水9000～11000。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：杜圣艳，
申请(专利权)人：杜圣艳，
类型：发明
国别省市：安徽;34