一种田鸡药膳的制作方法技术

本发明专利技术涉及一种田鸡药膳的制作方法，其特征在于，由包括下述原料烹制而成：主料：柚皮的四分之一块，原粒白胡椒十克，生姜三片，田鸡3只；调料：少许生抽、盐；其制作方法如下：将柚皮清水浸透，用手挤压，换清水四至五次；田鸡去肠脏，生姜片和胡椒洗净，备用。瓦煲内加入适量清水，放入以上全部材料，猛火煲至水滚，改用中火继续煲二小时左右，加入生抽、盐调味即可，本发明专利技术制作简单，味道鲜美，对哮喘有较好的预防功效，特别适合支气管哮喘，呼吸急促，喉中有哮鸣者，咳痰清稀而少，胸膈满闷患者。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种保健食品及其制作方法，特别涉及。
技术介绍
随着社会发展，人们的保健意识不断增强，利用饮食养生防病正日益被人们所重视，药膳是以药物和食物为原料合理配伍，经过烹饪加工制成的一种具有治病强身作用的膳食，是既有营养价值，更有防病治病、保健强身功效，所以深受大家的喜爱，支气管哮喘，习惯称为“哮喘”是一种过敏性疾病，有些病人怕对食物过敏，主动忌口，以致失去应有的营养而削弱了抗病能力，其实哮喘病人饮食得当，对哮喘确有良好的防治作用，目前田鸡药膳 品种较少，大家没有更多的选择。
技术实现思路
为了克服现有技术的上述缺点，本专利技术提供一种制作简单，味道鲜美，对哮喘有良好防治作用的。本专利技术解决其技术问题所采用的技术方案是，其特征在于，由包括下述原料烹制而成 主料柚皮的四分之一块，原粒白胡椒十克，生姜三片，田鸡3只。调料少许生抽、盐。其制作方法如下 1、将柚皮清水浸透，用手挤压，换清水四至五次； 2、田鸡去肠脏，生姜片和胡椒洗净，备用； 3、瓦煲内加入适量清水，放入以上全部材料，猛火煲至水滚，改用中火继续煲二小时左右，加入生抽、盐调味即可。本专利技术的有效益效果是制作简单，味道鲜美，对哮喘有较好的预防功效，特别适合支气管哮喘，呼吸急促，喉中有哮鸣者，咳痰清稀而少，胸膈满闷患者。具体实施例方式下面结合实施例对本专利技术进一步说明，由下述原料烹制而成主料1个柚皮的四分之一块，原粒白胡椒十克，生姜三片，田鸡3只，调料少许生抽、盐，其制作方法如下1、将柚皮清水浸透，用手挤压，换清水四至五次；2、田鸡去肠脏，生姜片和胡椒洗净，备用；3、瓦煲内加入适量清水，放入以上全部材料，猛火煲至水滚，改用中火继续煲二小时左右，加入生抽、盐调味即可饮用。方中的柚皮，系芸香料植物柚子的果皮，性辛，甘而温，有化痰消食，利膈顺气的作用，胡椒含胡椒碱、胡椒脂，辛温散寒，利肺豁痰，田鸡肉温补，滋养身体，对支气管哮喘，呼吸急促，喉中有哮鸣音，咳痰清稀而少，胸膈满闷患者，在哮喘未发作时经常食用，有较好的预防功效。权利要求1.，其特征是，由包括下述原料烹制而成主料柚皮的四分之一块，原粒白胡椒十克，生姜三片，田鸡3只，调料少许生抽、盐。2.如权利要求I所述的，其特征是其制作方法如下将柚皮清水浸透，用手挤压，换清水四至五次；田鸡去肠脏，生姜片和胡椒洗净，备用，瓦煲内加入适量清水，放入以上全部材料，猛火煲至水滚，改用中火继续煲二小时左右，加入生抽、盐调味即可。全文摘要本专利技术涉及，其特征在于，由包括下述原料烹制而成主料柚皮的四分之一块，原粒白胡椒十克，生姜三片，田鸡3只；调料少许生抽、盐；其制作方法如下将柚皮清水浸透，用手挤压，换清水四至五次；田鸡去肠脏，生姜片和胡椒洗净，备用。瓦煲内加入适量清水，放入以上全部材料，猛火煲至水滚，改用中火继续煲二小时左右，加入生抽、盐调味即可，本专利技术制作简单，味道鲜美，对哮喘有较好的预防功效，特别适合支气管哮喘，呼吸急促，喉中有哮鸣者，咳痰清稀而少，胸膈满闷患者。文档编号A23L1/29GK102948735SQ20111024277公开日2013年3月6日 申请日期2011年8月23日 优先权日2011年8月23日专利技术者唐德利 申请人:唐德利本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种田鸡药膳的制作方法，其特征是，由包括下述原料烹制而成：主料：柚皮的四分之一块，原粒白胡椒十克，生姜三片，田鸡3只，调料：少许生抽、盐。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：唐德利，
申请(专利权)人：唐德利，
类型：发明
国别省市：