【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种。
技术介绍
苹果是一种营养丰富的水果,苹果中含有丰富的维生素和膳食纤维,但是一般的苹果有这样的缺点,就是一般的苹果口感不够甜,不方便长期保存。
技术实现思路
本专利技术的目的是要提供一种,它能有效的解决一般的苹果口感不够甜,不方便长期保存的缺点。本专利技术的目的是这样实现的,将100公斤新鲜的苹果放入水池中清洗干净,用水果刀将苹果切成4瓣,然后去掉苹果的果核;100克食盐放入水池中,力口入100公斤水后搅拌均匀,然后将苹果放入盐水中浸泡I个小时,然后用漏勺捞起来放入清水中清洗干净;用手将清洗干净的苹果放入锅中,加入适量的清水后煮2分钟,然后捞起来放入清水中漂洗I个小时;将做好的苹果放入缸子里,然后加入50公斤白糖,并用手搅拌均匀,让其在缸子里糖溃2天;将糖溃好的苹果取出来放入烘箱中,用70°C的温度烘烤30分·钟后即可。,该产品具有营养丰富、口感香甜、食用方便、便于保存的优点。具体实施方式 原料配方 新鲜苹果100公斤、食盐100克、白糖50公斤、水300公斤。制作方法、; I.将100公斤新鲜的苹果放入水池中清洗干净,用水果刀将苹果切成4瓣,然后去掉苹果的果核。克食盐放入水池中,加入100公斤水后搅拌均匀,然后将苹果放入盐水中浸泡I个小时,然后用漏勺捞起来放入清水中清洗干净。用手将清洗干净的苹果放入锅中,加入适量的清水后煮2分钟,然后捞起来放入清水中漂洗I个小时。将做好的苹果放入缸子里,然后加入50公斤白糖,并用手搅拌均匀,让其在缸子里糖溃2天。将糖溃好的苹果取出来放入烘箱中,用70°C的温度烘烤30分钟后即可。用塑料袋将制作好的 ...
【技术保护点】
苹果脯的制作方法,其特征是:将100公斤新鲜的苹果放入水池中清洗干净,用水果刀将苹果切成4瓣,然后去掉苹果的果核;100克食盐放入水池中,加入100公斤水后搅拌均匀,然后将苹果放入盐水中浸泡1个小时,然后用漏勺捞起来放入清水中清洗干净;用手将清洗干净的苹果放入锅中,加入适量的清水后煮2分钟,然后捞起来放入清水中漂洗1个小时;将做好的苹果放入缸子里,然后加入50公斤白糖,并用手搅拌均匀,让其在缸子里糖渍2天;将糖渍好的苹果取出来放入烘箱中,用70℃的温度烘烤30分钟后即可;用塑料袋将制作好的苹果脯包装好,每袋包装150个。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员:宋其祥,
申请(专利权)人:重庆市合川区合双科技有限公司,
类型:发明
国别省市:
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