一种黄瓜薯脯制造技术

本发明专利技术涉及一种休闲零食，具体是涉及一种黄瓜薯脯，属于食品加工技术领域。由下列原料配制而成：黄瓜提取液：10—30%；甘薯肉：40—50%；糖：10—20%；柠檬酸：8—15%；亚硫酸氢钠：8—15%。本发明专利技术采用黄瓜提取液成分，色香味俱佳，营养丰富，成本低廉，保健性能强，是理想的保健及减肥食品。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种休闲零食，具体是涉及一种黄瓜薯脯，属于食品加工

技术介绍
众所周知，甘薯是一种低热量、低脂肪的食品，而且还具有饱腹感。因此，人们除了作为主食外，还可作为减肥、休闲的保健食品。目前，市场上出售的甘薯休闲食品大多是薯干类，其口味和种类都比较单调，由于其硬度大，人们食用起来不方便，满足不了人们高标准要求。
技术实现思路
本专利技术是为了弥补上述技术缺陷，提供了一种营养价值丰富、口味清新、物美价廉，保健性能好的黄瓜薯脯。为了实现上述目的，本专利技术的技术方案为一种黄瓜薯脯，由下列原料配制而成黄瓜提取液10—30% ;甘薯肉40—50% ;糖10—20% ;柠檬酸8—15% ;亚硫酸氢钠8—15%。 所述的一种黄瓜薯脯，最佳用料量为 黄瓜提取液20% ;甘薯肉45% ;糖15% ;柠檬酸10% ;亚硫酸氢钠10%。本专利技术的有益效果在于本专利技术采用黄瓜提取液成分，色香味俱佳，营养丰富，成本低廉，保健性能强，是理想的保健及减肥食品。具体实施例方式—种黄瓜署脑，由下列原料配制而成黄瓜提取液10 —30%;甘署肉40—50% ；糖10 — 20% ;柠檬酸8 —15% ;亚硫酸氢钠8 —15%。所述的一种黄瓜薯脯，最佳用料量为 黄瓜提取液20% ;甘薯肉45% ;糖15% ;柠檬酸10% ;亚硫酸氢钠10%。甘薯味赶甘性平，是一种物美价廉的保健食品，具有补虚乏、益气力、兼脾胃、强肾虚等功效。含有维生素C，具有提高免疫力，防止便秘，防冠心病的功效；同时可延缓衰老、延年益寿，是理想的保健与减肥食品。权利要求1.一种黄瓜薯脯，其特征在于由下列原料配制而成黄瓜提取液10 — 30%;甘薯肉40—50% ;糖10 — 20% ;柠檬酸8 —15% ;亚硫酸氢钠8 —15%。2.根据权利要求I所述的一种黄瓜薯脯，其特征在于最佳用料量为 黄瓜提取液20% ;甘薯肉45% ;糖15% ;柠檬酸10% ;亚硫酸氢钠10%。全文摘要本专利技术涉及一种休闲零食，具体是涉及一种黄瓜薯脯，属于食品加工
由下列原料配制而成黄瓜提取液10—30%；甘薯肉40—50%；糖10—20%；柠檬酸8—15%；亚硫酸氢钠8—15%。本专利技术采用黄瓜提取液成分，色香味俱佳，营养丰富，成本低廉，保健性能强，是理想的保健及减肥食品。文档编号A23G3/48GK102919485SQ201210445549公开日2013年2月13日 申请日期2012年11月9日 优先权日2012年11月9日专利技术者陈洋, 王爽 申请人:沈阳信达信息科技有限公司本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种黄瓜薯脯，其特征在于由下列原料配制而成：黄瓜提取液：10—30%；甘薯肉：40—50%；糖：10—20%；柠檬酸：8—15%；亚硫酸氢钠：8—15%。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：陈洋，王爽，
申请(专利权)人：沈阳信达信息科技有限公司，
类型：发明
国别省市：