含解酒保脑护肝组份的糖果制造技术

含解酒保脑护肝组份的糖果属糖果食品加工业的技术领域。含解酒保脑护肝组份的糖果是由清热解毒、发表解肌、解热生津、清肝明目、清利湿热的中草药葛根、蒲公英及葡萄糖、维生素C、维生素B族等组配而成，采用低聚糖、糖醇、甜菊苷等原料按常规糖果生产的工艺制备成无毒副作用、无热量、不龋齿的解酒保脑护肝糖果，能有效地消除酒后头痛发热、头晕眼花、智力衰退、行为失态等现象，能分解酒毒、保护大脑、保护脏腑、调理脾胃。本申请精选的中草药原料既是食品又是药品，无毒无副作用，采用无热能的糖果原料制成的糖果不肥胖、不龋齿，利于糖尿病、肥胖人士吃用，给爱喝酒的人士带来健康的福音。

【技术实现步骤摘要】

含解酒保脑护肝组份的糖果属糖果食品加工业的

技术介绍
自古以来，人们都爱喝洒，酒与人类结下了不解的情缘。有节制适量地喝酒给人带来健康与快乐，但有相当一部分的成功人士不能自律节制饮酒，败在了美酒的悲痛之下，严重催残了身心健康，给家庭与社会蒙上抹不去的阴影，。为寻求良方良策，将酒精毒素快速分解，理智地将酒量掌握在自己的权衡之中，经过无数艰辛，一种含有解酒保脑护 肝组份的糖果解决了上述的难题。
技术实现思路
含解酒保脑护肝组份的糖果是由清热解毒、发表解肌、解热生津、清肝明目、清利湿热的中草药葛根、蒲公英及葡萄糖、维生素C、维生素B族等组配而成，采用低聚糖、糖醇、甜菊苷等原料按常规糖果生产的工艺制备成无毒副作用、无热量、不龋齿的解酒保脑护肝糖果，能有效地消除酒后头痛发热、头晕眼花、智力衰退、行为失态等现象，能分解酒毒、保护大脑、保护脏腑、调理脾胃。本专利技术采取如下技术措施解决采用原料糖醇、山梨糖醇、木糖醇、甘露醇、赤鲜糖醇、麦芽糖醇任选一种或一种以上组合。低聚糖异麦芽酮糖醇、低聚果糖、低聚乳果糖、低聚木糖任选一种或一种以上组合。甜味剂甜菊苷、三氯蔗糖、甜蜜素、索马甜、阿力甜任选一种本文档来自技高网...

【技术保护点】
含解酒保脑护肝组份的糖果，其解酒保脑护肝夹心糖果的制备方法特征是：采用原料按重量份计：葛根50？250份、蒲公英10？80份、葡萄糖4？80份、牛磺酸0.008？0.06份、维生素C0.007？0.05份、维生素B10.002？0.02份、维生素B60.001？0.03份、山梨糖醇500？1300份、低聚果糖800？2000份、薄荷油0.002？0.09份、B？环状糊精0.01？0.08份、甜菊苷糖水0.008？0.09份、甘露醇按需使用，水按需使用，先将葛根、蒲公英分别用超细微粉碎机粉碎后分别装好，再将葛根粉平均分成2份待用，将苦味的蒲公英粉、维生素B1、维生素B6及酸味的维生素C混合后加入...

【技术特征摘要】
1.含解酒保脑护肝组份的糖果，其解酒保脑护肝夹心糖果的制备方法特征是采用原料按重量份计葛根50-250份、蒲公英10-80份、葡萄糖4-80份、牛磺酸O. 008-0. 06份、维生素CO. 007-0. 05份、维生素B10. 002-0. 02份、维生素B60. 001-0. 03份、山梨糖醇500-1300份、低聚果糖800-2000份、薄荷油O. 002-0. 09份、B-环状糊精O. 01-0. 08份、甜菊苷糖水O. 008-0. 09份、甘露醇按需使用，水按需使用， 先将葛根、蒲公英分别用超细微粉碎机粉碎后分别装好，再将葛根粉平均分成2份待用，将苦味的蒲公英粉、维生素BI、维生素B6及酸味的维生素C混合后加入适量的甜菊苷糖水搅拌均匀，经舌尖尝试微甜微酸即可再加入葛根粉I份、加入牛磺酸、葡萄糖、B-环状糊精及适量的水拌匀成硬面团状，用小型糖果制粒机，将其压制成小粒转送到装有2公斤甘露醇防粘剂的容器中，成为含解酒保脑护肝组份的夹心小糖粒，用细孔疏筛将其捞出放在有保温40°C _50°C的容器中待用， 熬糖将山梨糖醇、低聚果糖和另一份葛根粉一起混合，加入适量的水拌匀加温熬煮，在熬糖过程中应不断地均衡搅拌，慢慢熬糖温度至125°C -130°C之间即可离火，当糖温降至80°C _85°C时加入薄荷油拌匀并转送到糖果包心机具有保温55°C _60°C的装料罐中，另一端具...

【专利技术属性】
技术研发人员：黎秋萍，
申请(专利权)人：黎秋萍，
类型：发明
国别省市：