含解酒保脑护肝组份的糖果制造技术

含解酒保脑护肝组份的糖果属糖果食品加工业的技术领域。含解酒保脑护肝组份的糖果是由清热解毒、发表解肌、解热生津、清肝明目、清利湿热的中草药葛根、蒲公英及葡萄糖、维生素C、维生素B族等组配而成，采用低聚糖、糖醇、甜菊苷等原料按常规糖果生产的工艺制备成无毒副作用、无热量、不龋齿的解酒保脑护肝糖果，能有效地消除酒后头痛发热、头晕眼花、智力衰退、行为失态等现象，能分解酒毒、保护大脑、保护脏腑、调理脾胃。本申请精选的中草药原料既是食品又是药品，无毒无副作用，采用无热能的糖果原料制成的糖果不肥胖、不龋齿，利于糖尿病、肥胖人士吃用，给爱喝酒的人士带来健康的福音。

【技术实现步骤摘要】

含解酒保脑护肝组份的糖果属糖果食品加工业的

技术介绍
自古以来，人们都爱喝洒，酒与人类结下了不解的情缘。有节制适量地喝酒给人带来健康与快乐，但有相当一部分的成功人士不能自律节制饮酒，败在了美酒的悲痛之下，严重催残了身心健康，给家庭与社会蒙上抹不去的阴影，。为寻求良方良策，将酒精毒素快速分解，理智地将酒量掌握在自己的权衡之中，经过无数艰辛，一种含有解酒保脑护 肝组份的糖果解决了上述的难题。
技术实现思路
含解酒保脑护肝组份的糖果是由清热解毒、发表解肌、解热生津、清肝明目、清利湿热的中草药葛根、蒲公英及葡萄糖、维生素C、维生素B族等组配而成，采用低聚糖、糖醇、甜菊苷等原料按常规糖果生产的工艺制备成无毒副作用、无热量、不龋齿的解酒保脑护肝糖果，能有效地消除酒后头痛发热、头晕眼花、智力衰退、行为失态等现象，能分解酒毒、保护大脑、保护脏腑、调理脾胃。本专利技术采取如下技术措施解决采用原料糖醇、山梨糖醇、木糖醇、甘露醇、赤鲜糖醇、麦芽糖醇任选一种或一种以上组合。低聚糖异麦芽酮糖醇、低聚果糖、低聚乳果糖、低聚木糖任选一种或一种以上组合。甜味剂甜菊苷、三氯蔗糖、甜蜜素、索马甜、阿力甜任选一种或一种以上组合。食用香料柠檬油、薄荷油、草莓油、留兰香油、香兰素、薄荷香精、水果香精任选一种或一种以上组合。解酒保脑护肝组份，按重量份计葛根50-250份、蒲公英10-80份、葡萄糖4_80份、牛磺酸O. 008-0. 06份、维生素CO. 007-0. 05 份、维生素 B10. 002-0. 02 份、维生素 B60. 001-0. 03 份。解酒保脑护肝夹心糖果的制备方法按重量份计葛根50-250份、蒲公英10-80份、葡萄糖4_80份、牛磺酸O. 008-0. 06份、维生素 CO. 007-0. 05 份、维生素 B10. 002-0. 02 份、维生素 B60. 001-0. 03 份、山梨糖醇 500-1300份、低聚果糖800-2000份、薄荷油O. 002-0. 09份、B-环状糊精O. 01-0. 08份、甜菊苷糖水O.008-0. 09份、甘露醇按需使用，水按需使用。先将葛根、蒲公英分别用超细微粉碎机粉碎后分别装好，再将葛根粉平均分成2份待用，将苦昧的蒲公英粉、维生素BI、维生素B6及酸味的维生素C混合后加入适量的甜菊苷糖水搅拌均匀，经舌尖尝试微甜微酸即可再加入葛根粉I份、加入牛磺酸、葡萄糖、B-环状糊精及适量的水拌匀成硬面团状，用小型糖果制粒机，将其压制成小粒转送到装有2公斤甘露醇防粘剂的容器中，成为含解酒保脑护肝组份的夹心小糖粒，用细孔疏筛将其捞出放在有保温40°C _50°C的容器中待用。熬糖将山梨糖醇、低聚果糖和另一份葛根粉一起混合，加入适量的水拌匀加温熬煮，在熬糖过程中应不断地均衡搅拌，慢慢熬糖温度至125°C _130°C之间即可离火，当糖温降至80°C _85°C时加入薄荷油拌匀并转送到糖果包心机具有保温55°C _60°C的装料罐中，另一端具有保温40°C -50°C的装料罐中加入上述已制成的夹心小糖粒，开动机器，一小片糖胶把夹心小糖粒紧密地包裹成型并滚落在装有2公斤甘露醇防粘剂的容器内，用细孔疏筛将其捞出，晾凉后用优质的银色糖果包装材料将每一粒都精致地包装好，成为解酒保脑护肝夹心糖果。 本专利技术的有益效果I、根据我国中医的理论认为，酒毒具湿热二邪，发病迅猛，对脑、肝、脾胃、肾的损害较大，本申请采用清热解毒、发表解肌、清热生津、清肝明目、清利湿热的中草药葛根、蒲公英可以解除酒毒，保护头脑与肝脏、增加肌体的氧化与代谢机能，调理肾脏及脾胃，加速酒毒的分解与排泻。2、当乙醇突然大量地进入体内时，体内正常解毒、代谢功能的器官即“招架不住”了，即时食用含有能参与体内转化，解毒、代谢功能的葡萄糖、维生素C、维生素B族、牛磺酸等能减缓乙醇氧化成有毒物质乙醛，降低乙醛对身体的损害。3、葡萄糖是人体必需的营养物质，又是解毒解热利水的佳品，牛磺酸有解热、抗氧化、益智、消除脑疲劳的功能，有良好的利胆、保肝解毒作用、维生素BI、维生素B6有分解酒毒、保护脏腑、调理脾胃参与肌体的代谢功能，有效地消除酒后头脑发热、头晕眼花、行为失态、智力衰退等现象。4、本申请精选的中草药原料既是食品又是药品，无毒无副作用，采用无热能的糖果原料制成的糖果不肥胖、不龋齿，利于糖尿病、肥胖人士吃用，给爱喝酒的人士带来健康的福音。实施例I :解酒保脑护肝夹心糖果的制备方法，按重量份计葛根50-250份、蒲公英10-80份、葡萄糖4_80份、牛磺酸O. 008-0. 06份、维生素 CO. 007-0. 05 份、维生素 B10. 002-0. 02 份、维生素 B60. 001-0. 03 份、山梨糖醇 500-1300份、低聚果糖800-2000份、薄荷油O. 002-0. 09份、B-环状糊精O. 01-0. 08份、甜菊苷糖水O.008-0. 09份、甘露醇按需使用，水按需使用。先将葛根、蒲公英分别用超细微粉碎机粉碎后分别装好，再将葛根粉平均分成2份待用，将苦味的蒲公英粉、维生素BI、维生素B6及酸味的维生素C混合后加入适量的甜菊苷糖水搅拌均匀，经舌尖尝试微甜微酸即可再加入葛根粉I份、加入牛磺酸、葡萄糖、B-环状糊精及适量的水拌匀成硬面团状，用小型糖果制粒机，将其压制成小粒转送到装有2公斤甘露醇防粘剂的容器中，成为含解酒保脑护肝组份的夹心小糖粒。用细孔疏筛将其捞出放在有保温40°C -50°C的容器中待用。熬糖将山梨糖醇、低聚果糖和另一份葛根粉一起混合，加入适量的水拌匀加温熬煮，在熬糖过程中应不断地均衡搅拌，慢慢熬糖温度至125°C _130°C之间即可离火，当糖温降至80°C _85°C时加入薄荷油拌匀并转送到糖果包心机具有保温55°C _60°C的装料罐中，另一端具有保温40°C -50°C的装料罐中加入上述已制成的夹心小糖粒，开动机器，一小片糖胶把夹心小糖粒紧密地包裹成型并滚落在装有2公斤甘露醇防粘剂的容器内，用细孔疏筛将其捞出，晾凉后用优质的糖果包装材料将每一粒都精致地包装好，成为解酒保脑护肝夹心糖果。实施例2 解酒保脑护肝糖果的制备方法，采用原料，按重量份计葛根5-90份、蒲公英5-70份、葡萄糖O. 5-70份、牛磺酸O. 006-0. 06份、维生素CO. 005-0. 05 份、维生素 B10. 002-0. 01 份、维生素 B60. 001-0. 02 份、结晶麦芽糖 400-1200份、低聚木糖1000-2000份、薄荷香精O. 003-0. 009份、甜菊苷O. 005-0. 04份、甘露醇按需使用、水按需使用。先将葛根水提浓缩、干燥，得葛根干燥粉，或将鲜葛根打浆、冻干，得葛根冻干粉，统称葛根干粉，将蒲公英水提浓缩，干燥，得蒲公英干粉。 熬糖将结晶麦芽糖、低聚糖、葛根干粉、蒲公英干粉加适量水搅拌均匀，加温熬糖至110°C -125°c，然后停止加温，降温至90°C加入葡萄糖、牛磺酸、甜菊苷搅拌均匀，再降温至50°C _65°C时加入维生素C、维生素BI、维生素B6、薄荷香精全部一起拌匀后即转入涂有甘露醇防粘粉的模具成型，得一粒粒均匀整齐的小糖粒，晾凉后用优质糖果包装材料将每粒都精致地包装，成为解酒保本文档来自技高网...

【技术保护点】
含解酒保脑护肝组份的糖果，其解酒保脑护肝夹心糖果的制备方法特征是：采用原料按重量份计：葛根50？250份、蒲公英10？80份、葡萄糖4？80份、牛磺酸0.008？0.06份、维生素C0.007？0.05份、维生素B10.002？0.02份、维生素B60.001？0.03份、山梨糖醇500？1300份、低聚果糖800？2000份、薄荷油0.002？0.09份、B？环状糊精0.01？0.08份、甜菊苷糖水0.008？0.09份、甘露醇按需使用，水按需使用，先将葛根、蒲公英分别用超细微粉碎机粉碎后分别装好，再将葛根粉平均分成2份待用，将苦味的蒲公英粉、维生素B1、维生素B6及酸味的维生素C混合后加入适量的甜菊苷糖水搅拌均匀，经舌尖尝试微甜微酸即可再加入葛根粉1份、加入牛磺酸、葡萄糖、B？环状糊精及适量的水拌匀成硬面团状，用小型糖果制粒机，将其压制成小粒转送到装有2公斤甘露醇防粘剂的容器中，成为含解酒保脑护肝组份的夹心小糖粒，用细孔疏筛将其捞出放在有保温40℃？50℃的容器中待用，熬糖：将山梨糖醇、低聚果糖和另一份葛根粉一起混合，加入适量的水拌匀加温熬煮，在熬糖过程中应不断地均衡搅拌，慢慢熬糖温度至125℃？130℃之间即可离火，当糖温降至80℃？85℃时加入薄荷油拌匀并转送到糖果包心机具有保温55℃？60℃的装料罐中，另一端具有保温40℃？50℃的装料罐中加入上述已制成的夹心小糖粒，开动机器，一小片糖胶把夹心小糖粒紧密地包裹成型并滚落在装有2公斤甘露醇防粘剂的容器内，用细孔疏筛将其捞出，晾凉后用优质的糖果包装材料将每一粒都精致地包装好，成为解酒保脑护肝夹心糖果。...

【技术特征摘要】
1.含解酒保脑护肝组份的糖果，其解酒保脑护肝夹心糖果的制备方法特征是采用原料按重量份计葛根50-250份、蒲公英10-80份、葡萄糖4-80份、牛磺酸O. 008-0. 06份、维生素CO. 007-0. 05份、维生素B10. 002-0. 02份、维生素B60. 001-0. 03份、山梨糖醇500-1300份、低聚果糖800-2000份、薄荷油O. 002-0. 09份、B-环状糊精O. 01-0. 08份、甜菊苷糖水O. 008-0. 09份、甘露醇按需使用，水按需使用， 先将葛根、蒲公英分别用超细微粉碎机粉碎后分别装好，再将葛根粉平均分成2份待用，将苦味的蒲公英粉、维生素BI、维生素B6及酸味的维生素C混合后加入适量的甜菊苷糖水搅拌均匀，经舌尖尝试微甜微酸即可再加入葛根粉I份、加入牛磺酸、葡萄糖、B-环状糊精及适量的水拌匀成硬面团状，用小型糖果制粒机，将其压制成小粒转送到装有2公斤甘露醇防粘剂的容器中，成为含解酒保脑护肝组份的夹心小糖粒，用细孔疏筛将其捞出放在有保温40°C _50°C的容器中待用， 熬糖将山梨糖醇、低聚果糖和另一份葛根粉一起混合，加入适量的水拌匀加温熬煮，在熬糖过程中应不断地均衡搅拌，慢慢熬糖温度至125°C -130°C之间即可离火，当糖温降至80°C _85°C时加入薄荷油拌匀并转送到糖果包心机具有保温55°C _60°C的装料罐中，另一端具...

【专利技术属性】
技术研发人员：黎秋萍，
申请(专利权)人：黎秋萍，
类型：发明
国别省市：