枸杞子花生枯糯米红粑粑的制作方法技术

本发明专利技术的枸杞子花生枯糯米红粑粑的制作方法，是用红色的枸杞子代替用色素染红的糯米，制作时加入了含蛋质丰富的花生枯，从而达到了不使用有害的无机色素，而且营养丰富的目的。具体实施方法：配方如下：糯米粉∶花生枯∶红糖∶枸杞子＝70∶20∶18∶2，单位为公斤，水适量。首先把糯米粉和粉碎的花生枯混匀，加适量的水做成较浓的糯米浆，用红糖作馅，做成饼状的糯米粑粑。然后把红色的枸杞子洗净，再把每个枸杞子按入糯米粑粑的表面，这样，营养丰富的不含无机色素的糯米红粑粑就做好了。蒸熟后就可销售或自己食用。

【技术实现步骤摘要】

这是一种食品，龙其是一种。
技术介绍
传统的红粑粑是用糯米酱做成的，红糖作馅，外表撒上一些泡软的用一品红染红的糯米粒。该糯米红粑粑含有无机色素，营养也够不丰富，尤其是蛋白质含量不闻。
技术实现思路
本专利技术的，是用红色的枸杞子代替用色素染红的糯米，制作时加入了含蛋质丰富的花生枯，从而达到了不使用有害的无机色素，而且营养丰富的目的。具体实施方法配方如下糯米粉花生枯红糖枸杞子=70 20 18 2, 单位为公斤，水适量。首先把糯米粉和粉碎的花生枯混匀，加适量的水做成较浓的糯米浆，用红糖作馅，做成饼状的糯米粑粑。然后把红色的枸杞子洗净，再把每个枸杞子按入糯米粑粑的表面，这样，营养丰富的不含无机色素的糯米红粑粑就做好了。蒸熟后就可销售或自己食用。权利要求1.，其配方如下糯米粉花生枯红糖枸杞子=70 20 18 2，单位为公斤，水适量。全文摘要本专利技术的，是用红色的枸杞子代替用色素染红的糯米，制作时加入了含蛋质丰富的花生枯，从而达到了不使用有害的无机色素，而且营养丰富的目的。具体实施方法配方如下糯米粉∶花生枯∶红糖∶枸杞子＝70∶20∶18∶2，单位为公斤，水适量。首先把糯米粉本文档来自技高网...

【技术保护点】
枸杞子花生枯糯米红粑粑的制作方法，其配方如下：糯米粉∶花生枯∶红糖∶枸杞子＝70∶20∶18∶2，单位为公斤，水适量。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：胡桐清，
申请(专利权)人：胡桐清，
类型：发明
国别省市：