一种固体发酵生产白地霉培养物的工艺制造技术

本发明专利技术涉及生物领域，具体涉及一种生产酵母源饲料添加剂的工艺，公开了以甘薯湿渣酶法葡萄糖副产物糖化渣为主料的固体发酵生产白地霉培养物的方法。本发明专利技术所述工艺生产酵母源动物营养饲料添加剂，其粗蛋白含量均值38.61%、水解氨基酸18种、种类齐全，具有动物营养必需氨基酸，含有有机酸、醇、维生素和微量元素等营养成分，经小白鼠急毒试验表明白地霉培养物无毒、安全，应用前景广阔。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及生物领域，具体涉及以供动物营养饲料添加剂使用的酵母源白地霉培养物的固体发酵生产方法。
技术介绍
目前，精制甘薯淀粉生产多采用高精密机械加工设备，在洁净厂房内进行清洁法生产，工艺用水为软化水，洗涤干净无污的薯块由管道化输送，甘薯淀粉加工工序自动化控制，产生大量高卫生品质的甘薯渣和细胞液软水(俗称“汁水”、“废水”)。甘薯洛(sweet potato residues)是鲜甘薯加工淀粉过程中产生的大量副产物或作为废弃物的堆积，约占原料的109Γ14%，巨大的生物质再生资源未能有效利用，且严重污染环境。薯渣含淀粉均值50%(干基)，由淀粉酶、糖化酶水解，可产生糊精、麦芽糖和葡萄糖。 白地霉(Geotrichum Candidium Link)分类学上归于半知菌亚门，丛梗孢科,卵形孢霉族，地霉属，是一种类酵母状真菌(Bamett 1983年)。白地霉为单细胞生物，分布广，富含蛋白质和多种维生素。营养繁殖为裂殖。多弱发酵葡萄糖，分解果胶和油脂，在含葡萄糖底物中倍增时间为I. Γ1. 7h(30°C或25°C)。白地霉同化氮源蛋白胨、硫酸铵、天门冬素、尿素，白地霉的营养价值高，可本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种固体发酵生产白地霉培养物的方法，包含以下步骤：步骤1：配制试管斜面培养基：葡萄糖2%、酵母粉1%、蛋白胨1%、琼脂2%，在30℃白地霉菌种进行试管斜面培养24h；步骤2：接种液体种子进行三角瓶培养，培养条件为摇床振荡110rpm、30℃，培养24h后，进行种子罐培养；步骤3：配制固体发酵培养基并消毒后，将步骤2所得白地霉种子液按10%接种混匀、装盘3~5cm厚，在30℃、相对湿度75%左右固体发酵培养30~48h，期间轻轻翻动1?2次，至白色菌丝体布满表层；于60℃干燥至水分14%即得所述白地霉培养物。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：吴允山，吴倩，尚建丽，张亚，刘国海，葛福祥，吴震，
申请(专利权)人：山东宏河圣齐生物工程有限公司，
类型：发明
国别省市：