白地霉ZJB-09214及在生物催化合成L-色氨酸中的应用制造技术

本发明专利技术公开了一种白地霉ZJB-09214及在生物催化合成L-色氨酸中的应用，所述的应用以外消旋色氨酰胺为底物，以白地霉ZJB-09214发酵培养获得的上清液a为酶源，于pH?6.5~9.0的缓冲溶液中构成反应体系，在20~?45℃下转化反应2~8?h，转化率大于40%，光学纯度大于99%；本发明专利技术提供了一种产胞外酰胺酶的白地霉ZJB-09214新菌株，酶活回收容易；利用该菌株所产胞外酰胺酶可制备高光学纯度的L-色氨酸，反应条件温和，环境友好。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及色氨酸合成方法，特别涉及一种产酰胺酶的新菌种一白地霉 ZJB-09214 (Geotrichum candidum ZJB-09214)及在生物催化制备L-色氨酸中的应用。
技术介绍
酰胺酶(Amidase，EC3. 5. I. 4)是一类催化酰胺C-N键水解生成相应羧酸和氨的重要生物催化剂。酰胺酶底物谱广，能高效催化各种非天然脂肪族、杂环及芳香族酰胺的水解，并具有高度化学选择性、区域选择性、立体选择性和不需辅酶等优点，在制备复杂结构手性羧酸及酰胺衍生物中具有独特优势。因此，获得酰胺酶新酶源在手性生物合成中具有十分重要的价值。目前已报道的酰胺酶产生菌主要为Rhodococcus、Bacillus、Pseudomonas、 Paracoccus、Comamonas、Pseudonocardia 等细菌(Rev. Environ. Sci. Biotechnol. 2009,8: 343-366)ο仅Prasad和Linardi等报道了少数产酸胺酶的酵母如Kluyveromyces thermotolerans、 Candida famata 等(World J. Mic本文档来自技高网...

【技术保护点】
白地霉ZJB？09214（Geotrichum？candidum）保藏于中国典型培养物保藏中心，地址：中国？武汉？武汉大学，保藏日期2012年3月7日，保藏编号CCTCC？No：M？2012063。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：郑裕国，郑仁朝，沈寅初，
申请(专利权)人：浙江工业大学，
类型：发明
国别省市：