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新型食品原料及其制作方法技术

技术编号:8293181 阅读:279 留言:0更新日期:2013-02-06 16:26
本发明专利技术涉及食品领域,特别是一种新型食品原料及其制作方法。新型食品原料,包括:以重量份数计,白芷1-3份,茯苓1-3份,山药1-3份。一种新型食品原料的制作方法,该方法包括:A、利用第一原料制取第一浓缩膏,其中所述第一原料包括:白芷、山药;B、利用茯苓制取茯苓粉;C、利用所述茯苓粉对所述第一浓缩膏进行收膏,且烘干至含水量为15%及以下,其中所述烘干的温度为60摄氏度及以下。本发明专利技术提供的新型食品原料,食用的同时具有很好的温养、滋补脾胃的效果。本发明专利技术提供的新型食品原料的制作方法,根据该方法制得的新型食品原料,食用的同时具有很好的温养、滋补脾胃的效果。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及食品领域,特别是一种。
技术介绍
药食同源是中医的传统观念,S卩很多物品在作为食品食用的同时也可以作为药品治疗、预防疾病。因此,一般地药食同源物品具有比较高的营养价值。尤其是利用一些药食同源物品温养、滋补脾胃,具有比较好的疗效。现有技术中,利用一些药食同源物品温养、滋补脾胃的处理方式一般是,中医将药食同源物品作为治疗配方进行煎制以获取药食同源物品中的药用价值,此种方式虽然获得了药食同源物品的药用价值,但一般是在患者出现症状后被动治疗的,且此时药食同源物 品不能作为食物食用。药食同源物品还可以制作为温养脾胃的食品原料,将制得的食品原料烹制食用。但是利用药食同源物品加工制得的食品原料会因加工方式的不合理降低药用价值,起不到很好的温养、治疗脾胃的效果,并且在将一些药食同源物品加工为食品原料时需要添加一些化学制剂,添加的化学制剂也可能会降低其药用价值。因此,现有技术中利用药食同源物品制得的温养、滋补脾胃的药剂或者食品原料,不同时具有很好的食用价值和温养、滋补脾胃的药用价值。
技术实现思路
本专利技术提供的新型食品原料,食用的同时具有很好的温养、滋补脾胃的效果。本专利技术提供的新型本文档来自技高网...

【技术保护点】
新型食品原料,其特征在于,包括:以重量份数计,白芷1?3份,茯苓1?3份,山药1?3份。

【技术特征摘要】
1.新型食品原料,其特征在于,包括以重量份数计,白芷1-3份,茯苓1-3份,山药1-3份。2.根据权利要求I所述的新型食品原料,其特征在于,该新型食品原料进一步包括荷叶1-2份及葛根1-3份; 或, 黄精1-3份; 或, 玉竹1-3份。3.根据权利要求I或2所述的新型食品原料,其特征在于,所述新型食品原料为细粉状。4.一种新型食品原料的制作方法,其特征在于,该方法包括 A、利用第一原料制取第一浓缩膏,其中所述第一原料包括白芷、山药; B、利用茯苓制取茯苓粉; C、利用所述茯苓粉对所述第一浓缩膏进行收膏,且烘干至含水量为15%及以下,其中所述烘干的温度为60摄氏度及以下。5.根据权利要求4所述的新型食品原料的制作方法,其特征在于, 所述步骤A进一步包括利用第二原料制取第二浓缩膏,其中所述第二原料包括荷叶及葛根;或,所述第二原料为黄精;或,所述第二原料为玉竹; 贝IJ,所述步骤C进一步包括利用所述茯苓粉对所述第二浓缩膏进行收膏,且烘干至含水量为15%及以下,其中所述烘干的温度为60摄氏度及以下; 步骤C之后进一步包括将所述第一原料和第二浓缩膏混合,制成所述新型食品原料。6.根据权利要求4所述的新型食品原料的制作方法,其特征在于, 在步骤A中,所述第一原料进一步包括荷叶及葛根;或,黄精;或,玉竹。7.根据权利要求4至6任一项所述的新型食品原料的制作方法,其特征在于,步骤A中,所述利用第一原料制取第一浓缩膏,包括 将清洗干净...

【专利技术属性】
技术研发人员:王旭时
申请(专利权)人:王旭时
类型:发明
国别省市:

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