【技术实现步骤摘要】
本技术属于一种氧化设备，具体的说是一种面粉增白机。随着人民生活水平的提高和食品制造业的需要，面粉的色泽即白度越来越受到人门的重视，成为衡量面粉质量的一项重要指标。为此，提高面粉的白度以适应消费者的需要，成为各面粉生产厂家控制的重要质量目标。目前，主要依靠在面粉中添加过氧化苯甲酰这类固体增白剂的方法来增加面粉的白度。但这存在三个问题无法解决一是上述增白剂对人体有害，国家规定了严格的添加量不大于0.03％标准，食用安全性不好；二是上述增白剂的添加量在面粉连续化生产过程中很难准确控制，造成大部分面粉生产厂家的面粉中增白剂含量超过国家标准，使面粉质量不合格；三是上述增白剂价格昂贵，使用成本较高。本技术的目的是提供一种利用物理化学的方法增白面粉的设备。用于实现本技术目的的一种面粉增白机，具有一电弧室；多组在电弧室内安装的高压电极；与高压电极依次电连接的电抗器和升压变压器；一与电弧室连通的过氧化氮混合气体出气管；一向电弧室提供气体的供气装置；一与供气装置连通并与气体出气管合并的旁路气管。本技术的进一步解决方案包括高压电极由耐高温金属材料制成，并且每组高压电极设置在与其对应的各自的导电支架上，每组导电支架之间可相对移动；供气装置通过多组喷气嘴向电弧室提供气体，每一喷气嘴下端为圆柱形，上端为鸭嘴形；旁路气管上安装有流量调节阀；气体出气管与旁路气管合并后的管道与一均气罐和一过滤器顺序连接。本技术由于利用了空气通过高压电弧产生过氧化氮混合气体与面粉中的水作用，释放出初生态氧，初生态氧具有强烈氧化作用，能迅速破坏面粉中的叶黄素而使面粉增白，而且能均匀接触面粉颗粒，增白时间短，增白...
【技术保护点】
一种面粉增白机，其特征在于该面粉增白机具有：一电弧室（１）；多组在电弧室（１）内安装的高压电极（９）；与所说高压电极（９）依次电连接的电抗器（２）和升压变压器（３）；一与电弧室（１）连通的过氧化氮混合气体出气管（１２）；一向所说电弧室（１）提供气体的供气装置（４）；一与所说供气装置（４）连通并与所说气体出气管（１２）合并的旁路气管（５）。
【技术特征摘要】
1.一种面粉增白机，其特征在于该面粉增白机具有一电弧室(1)；多组在电弧室(1)内安装的高压电极(9)；与所说高压电极(9)依次电连接的电抗器(2)和升压变压器(3)；一与电弧室(1)连通的过氧化氮混合气体出气管(12)；一向所说电弧室(1)提供气体的供气装置(4)；一与所说供气装置(4)连通并与所说气体出气管(12)合并的旁路气管(5)。2.根据权利要求1所述的面粉增白机，其特征在于所说高压电极(9)由耐高温金属材料制成，并且每组高压电极(9)设置在...
【专利技术属性】
技术研发人员：魏雷，李勇，李民政，陈晓东，薛生忠，秦汉涛，牛凯，刘顺和，
申请(专利权)人：魏雷，
类型：实用新型
国别省市：41[中国|河南]
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