鸡肉营养挂面制造技术

本发明专利技术提供一种鸡肉营养挂面，由包括如下重量份数的原料制成：鸡肉粉：5-10份、党参粉：2-3份、枸杞：1-2份、陈皮：2-3份、黄芪：3-5份、姜粉：2-3份、红枣：3-5份、水：15-25份和面粉：80-90份。本发明专利技术的挂面配方科学合理，煮制得到有着浓郁的黄芪炖鸡肉香味，鸡肉粉、党参粉、枸杞、陈皮、黄芪和红枣的加大大提升了面条的营养价值，此外煮面时只需加入清水、少量食用油和盐进行烹制即可，满足了人们对产品的快捷性、高品质、营养价值高和口感独特的需求。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于食品加工领域，具体来说涉及一种鸡肉营养挂面。
技术介绍
面食是人们喜爱的食物，市面上的挂面通常以传统挂面，如鸡蛋面、小麦挂面、绿豆挂面为主，营养单一、味道口感单调，随着人们生活水平的提高，对挂面的品质、口味提出了更多的要求，传统的挂面已经不能满足人们的需求。此外，现有的挂面，在煮制时，需要往水里加入食用油、味精、盐，蔬菜、肉等佐料，使其味道可口。由于佐料的添加量并不准确，煮出的挂面味道的好坏完全依靠操作者的经验，而且煮制起来费时费力，满足不了人们对方便快捷的需求。
技术实现思路
本专利技术要解决的问题是提供一种工艺简单、煮制方便、煮制后肉味浓香、营养价值高的鸡肉营养挂面。为解决上述技术问题，本专利技术米用的技术方案是一种鸡肉营养挂面，由包括如下重量份数的原料制成鸡肉粉5-10份党参粉2-3份枸杞1-2份陈皮2-3份黄芪3-5份姜粉2-3份红枣3-5份水15-25份面粉80-90份。优选的，所述挂面由包括如下重量份数的原料制成鸡肉粉8-10份党参粉2-3份枸杞I-2份陈皮2-3份黄芪3-5份姜粉2-3份红枣3-5份 水20-25份 面粉80-85份。优选的，枸杞、陈皮、本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种鸡肉营养挂面，其特征在于：由包括如下重量份数的原料制成：FDA00002278587400011.jpg

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：陈中红，
申请(专利权)人：宜垦天津农业制品有限公司，
类型：发明
国别省市：