【技术实现步骤摘要】
本技术涉及一种炒灶，尤其是一种用于餐馆、旅店或食堂等场合，一般供厨师使用的炒灶。
技术介绍
在一些餐馆、旅店，或者宾馆、学校、工厂的食堂等场合中，一般供厨师炒菜使用的灶具均为一种独立产品的炒灶。其结构包括一个一般为金属外表的灶体，灶体内为炉膛，炉膛底部为燃烧装置。这种现有的炒灶，由于一般炒菜时均采用大火，故许多来不及被锅具吸收的热量， 常常会沿灶体散发出去或者随着燃烧烟气的排放而排放掉。造成大量热能的浪费。
技术实现思路
针对上述现有技术的不足，本技术要解决的技术问题是怎样提供一种节能效果好的节能型炒灶。为了解决上述技术问题，本技术中采用了如下的技术方案一种节能型炒灶，包括灶体，灶体内为炉膛，炉膛壁上具有烟气出口，炉膛底部具有燃烧装置，其特点在于，所述灶体设置有围绕炉膛的灶体水夹层，所述灶体水夹层具有进水口和出水口。本技术的炒灶，在灶体上设置有水夹层，水夹层能够对灶体散发的热量进行回收利用，提高炒灶对热量的利用效果，达到节能省耗的目的。作为优化，所述灶体水夹层为由内到外且相互连通的双层结构，所述进水口位于外层外壁，所述出水口位于内层外壁且通过出水管道连接到灶体外部。这样...
【技术保护点】
一种节能型炒灶，包括灶体，灶体内为炉膛，炉膛壁上具有烟气出口，炉膛底部具有燃烧装置，其特征在于，所述灶体设置有围绕炉膛的灶体水夹层，所述灶体水夹层具有进水口和出水口。
【技术特征摘要】
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