【技术实现步骤摘要】
本技术涉及一种炒灶，尤其是一种用于餐馆、旅店或食堂等场合，一般供厨师使用的炒灶烟气热能回收装置。
技术介绍
在一些餐馆、旅店，或者宾馆、学校、工厂的食堂等场合中，一般供厨师炒菜使用的灶具均为一种独立产品的炒灶。其结构包括一个一般为金属外表的灶体，灶体内为炉膛，炉膛底部为燃烧装置。这种现有的炒灶，由于一般炒菜时均采用大火，故许多来不及被锅具吸收的热量，常常会沿灶体散发出去或者随着燃烧烟气的排放而排放掉。造成大量热能的浪费。为了解决上述问题，申请人考虑到可以设计一种节能效果好的节能型炒灶，在炒灶中设置水夹层对灶体余热进行回收利用，但还需要考虑怎样对炒灶烟气的能量进行回收的问题。
技术实现思路
针对上述现有技术的不足，本技术要解决的技术问题是怎样提供一种能够对炒灶烟气进行回收利用的炒灶烟气热能回收装置，同时尽量提高装置对炒灶烟气热能的吸收利用效率；同时本技术还提供了一种采用了本技术结构的节能型炒灶，使其具备节能效果优良的特点。为了解决上述技术问题，本技术中采用了如下的技术方案—种炒灶烟气热能回收装置，其特点在于，所述烟气热能回收装置包括一烟道壳体，烟道壳体内为烟道，烟道下端进...
【技术保护点】
一种炒灶烟气热能回收装置，其特征在于，所述烟气热能回收装置包括一烟道壳体，烟道壳体内为烟道，烟道下端进烟口用于与炉膛壁上的烟气出口对接，烟道上端为出烟口，烟道外壁的烟道壳体上具有烟道水夹层，所述烟道水夹层用于连接到灶体水夹层所在的进水通道中。
【技术特征摘要】
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。