【技术实现步骤摘要】
本技术涉及食品加工设备
，尤其涉及一种竹笋切块装置。
技术介绍
竹笋是一种美味、营养丰富的食品，有不同的吃法，通常食品加工厂将竹笋制作成竹笋罐头，加工时先将竹笋外壳剥除，然后再按要求将竹笋切割成块，食品加工厂根据竹笋切块的不同大小制作成不同的罐头。由于目前人工将竹笋切割成块时，主要是凭经验或将竹笋量好后进行切割，凭经验进行切割时，竹笋切块大小较难控制；将竹笋量好后进行切割时，虽然竹笋切块大小较为一致，但工作繁琐，效率低下，因此拥有一个辅助人工将竹笋进行切割的装置显得尤为迫切。
技术实现思路
本技术所要解决的技术问题是提供一种竹笋切块厚度一致、切割效率高的竹笋切块装置。本技术所采取的技术方案是提供一种竹笋切块装置，它包括支架、位于支架上方且沿水平方向切割的切割刀，所述的支架设有用于放置待切割竹笋的支撑盘以及用于对待切割竹笋限位的限位装置，所述切割刀的一端转动连接于支架上，所述切割刀的另一端设有延伸出支架外的把手。所述的支架包括上框架和下支撑，所述的支撑盘活动设于上框架和下支撑之间。所述的限位装置是指上框架位于切割刀切割方向上的侧壁。采用以上结构后，本技术竹笋切块...
【技术保护点】
一种竹笋切块装置，其特征在于：它包括支架（8）、位于支架（8）上方且沿水平方向切割的切割刀（1），所述的支架（8）设有用于放置待切割竹笋的支撑盘（7）以及用于对待切割竹笋限位的限位装置，所述切割刀（1）的一端转动连接于支架（8）上，所述切割刀（1）的另一端设有延伸出支架（8）外的把手（1.1）。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：钱德康，池建军，
申请(专利权)人：宁波东方九洲食品工贸有限公司，
类型：实用新型
国别省市：
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