【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种鱼类加工的机械设备，尤其涉及应用于小型鱼类加工的内脏去除>J-U ρ α装直。
技术介绍
小型鱼类俗称“小杂鱼”，通常指体型较小低值的海捕鱼类，其特点是品种多、体形特征差异大、产量大、市价低廉。为了综合利用好这类低值海洋渔业资源，通常先对小杂鱼进行去头去脏前处理，再将漂洗干净的鱼身用来加工冷冻鱼糜、各种鱼糜制品、鱼油类保健品和调味休闲食品等深加工广品，而弃用的鱼头、内脏和骨刺等下脚料用于加工鱼粉。 小型鱼类人工去头去脏的操作方法虽然简单，但由于体型小(大多数身长8-15厘米)、品种多而杂、大小不一致且数量大，因此传统的人工方法去头去脏，既费工费时效率低下，又造成操作工的劳动强度大、产品质量没有保证。采用机械代替人工，甚至实现流水线生产，对于降低劳动强度、提高劳动生产率、减少用工成本和提升产品品质，都有非常积极的意义。目前，小型鱼类的加工处理都是以手工操作为主,在鱼糜制品的加工生产过程中，未见有专门加工小杂鱼的去头机和去脏机，更没有全套的小杂鱼前处理生产线。国内外虽然有专门的鱼类去头去脏加工设备，但都是针对身长超过30厘米的大型商品鱼而开发...
【技术保护点】
一种用于小型鱼类加工的内脏扯除装置，其特征在于：包括水平和顺次输送小型鱼体的喂料器、夹持鱼身的夹辊对转动机构和夹持鱼头的锥齿轮对或锥形辊对转动机构，通过所述喂料器整理排出的是未被完全切断鱼头的鱼体，所述鱼体背部的鱼头与鱼身被切断，所述鱼体下腹部的部分皮肉以及鱼内脏与鱼头的喉管牵连组织未被切断，所述夹辊对转动机构由一对与传送的鱼身平行设置的长锥形夹辊及其传动部件组成，所述锥齿轮对或锥形辊对转动机构由一对与传送的鱼身垂直设置的同轴安装的短轴大底径锥齿轮或锥形辊及其传动部件组成，所述一对长锥形夹辊之间设置的空隙和所述一对短轴大底径锥齿轮或锥形辊之间设置的空隙连成通道，鱼体的鱼身落...
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：陈庆余，顾锦鸿，郑晓伟，沈建，张敬峰，
申请(专利权)人：中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所，
类型：发明
国别省市：
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