切鱼头机制造技术

切鱼头机，涉及一种水产加工设备。设有机架、鱼摆放格、第2电机、鱼摆放格传输机构、圆刀、第1电机、圆刀传动机构、第2电机控制电路、第1电机控制电路、行程开关、鱼头引导槽和鱼身引导槽；所述鱼摆放格设在鱼摆放格传输机构上，第2电机设在机架下部，鱼摆放格传输机构设在机架上部，鱼摆放格传输机构的主动轮与第2电机通过主动轮传动机构连接，第2电机与第2电机控制电路电连接；圆刀设在机架顶部，圆刀与圆刀传动机构的从动轮连接，圆刀传动机构的主动轮与第1电机连接，第1电机与第1电机控制电路电连接，行程开关设在机架顶部的鱼头切断区，鱼头引导槽和鱼身引导槽设在机架的前部，分别用于收集切好的鱼头和鱼身。（*该技术在2022年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及一种水产加工设备，尤其是涉及一种切鱼头机。
技术介绍
现有的鱼头切割多数采用人工方式，自动化程度低。一般采用面切割方式，依靠摆放格侧挡板的推力和高速旋转圆刀的切割力实现对鱼头的切割。其缺点是使用较薄的圆刀片时刀片容易崩口或轴向偏离，从而与摆放格发生摩擦导致断裂。在鱼放不到位的情况下，鱼头切不完整。
技术实现思路
本技术的目的在于针对现有的鱼头切割方法存在的缺点，提供一种自动化程度较高的切鱼头机。本技术设有机架、鱼摆放格、第2电机、鱼摆放格传输机构、圆刀、第I电机、圆刀传动机构、第2电机控制电路、第I电机控制电路、行程开关、鱼头引导槽和鱼身引导槽；所述鱼摆放格设在鱼摆放格传输机构上，第2电机设在机架下部，鱼摆放格传输机构设在机架上部，鱼摆放格传输机构的主动轮与第2电机通过主动轮传动机构连接，第2电机与第2电机控制电路电连接；圆刀设在机架顶部，圆刀与圆刀传动机构的从动轮连接，圆刀传动机构的主动轮与第I电机连接，第I电机与第I电机控制电路电连接，行程开关设在机架顶部的鱼头切断区，鱼头引导槽和鱼身引导槽设在机架的前部，分别用于收集切好的鱼头和鱼身。所述圆刀传动机构可采用皮带轮传动机构,所述主动轮传动机构可采用皮带轮传动机构。在圆刀的前方可设有第I喷水管。在机架的前部可设有第2喷水管和前挡盖，所述鱼头切断区可设有保护罩。所述第2电机控制电路中可设有用于控制输送带运行速度的变频器，变频器与第2电机电连接。第I电机通过圆刀传动机构带动圆刀旋转，第I电机与第I电机控制电路电连接。第2电机通过鱼摆放格传输机构带动输送链条运动，第2电机与第2电机控制电路电连接，第2电机控制电路控制第2电机的运行、停止，第I电机控制电路控制第I电机的运行、停止。所述第2电机控制电路中可设有用于控制输送带运行速度的变频器，变频器与第2电机电连接。所述行程开关设在从鱼摆放区要进入切断区的入口处与第I电机连接。本技术大致分成鱼鱼摆放区和切断区两部分。鱼头切断区上设有的保护罩可防止圆刀蹦出或切断物飞出。设在机架前部的鱼头引导槽和鱼身引导槽分别用于引导收集切好的鱼头和鱼身，使鱼头和鱼身落入收集框内。在机架底部也可设有收集槽，用于引导冲洗的水和收集零星的鱼头、鱼身。由于在进入切断区的入口装有行程开关，因此起到安全保护作用。第I喷水管的设置使工作时朝处于下翻状态的摆放格冲水，帮助鱼头、鱼身更顺畅地掉进收集框内，同时也清洗了留在摆放格里的鱼鳞。在圆刀前方设有的第2喷水管可冲洗圆刀，时刻保持圆刀的清洁、锋利。由此可见，本技术改变了原先人工切鱼头的工作方式，实现了对鱼头的自动切割。附图说明图I为本技术实施例的结构组成示意图。图2为图I的俯视结构示意图。具体实施方式参见图I和2，本技术实施例设有机架I、鱼摆放格2、第2电机3、鱼摆放格传输机构4、圆刀5、第I电机6、圆刀传动机构7、第2电机控制电路8、第I电机控制电路9、行程开关10、鱼头引导槽11和鱼身引导槽12 ;所述鱼摆放格2设在鱼摆放格传输机构4上，第2电机3设在机架I下部，鱼摆放格传输机构4设在机架I上部，鱼摆放格传输机构4的主动轮与第2电机3通过主动轮传动机构41连接，第2电机3与第2电机控制电路8电连·接；圆刀5设在机架I顶部，圆刀5与圆刀传动机构7的从动轮连接，圆刀传动机构7的主动轮与第I电机6连接，第I电机6与第I电机控制电路9电连接，行程开关10设在机架I顶部的鱼头切断区B，鱼头引导槽11和鱼身引导槽12设在机架I的前部，分别用于收集切好的鱼头和鱼身。所述圆刀传动机构7可采用皮带轮传动机构,所述主动轮传动机构41可采用皮带轮传动机构。在圆刀5的前方可设有第I喷水管。在机架I的前部可设有第2喷水管和前挡盖14，所述鱼头切断区可设有保护罩13。所述第2电机控制电路8中可设有用于控制输送带运行速度的变频器15，变频器15与第2电机3电连接。本技术的工作原理是在鱼摆放区A将鱼按一定顺序放入鱼摆放格内，由第2电机带动鱼摆放格传输链条，将鱼摆放格带进鱼头切断区B，凭借鱼摆放格侧挡板的推力和高速旋转圆刀的切割力实现对鱼头的切割。切断分离后的鱼头和鱼身则靠重力，顺着切鱼头机末端的鱼头引导槽和鱼身弓I导槽滑落至不同的收集框内。本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.切鱼头机，其特征在于设有机架、鱼摆放格、第2电机、鱼摆放格传输机构、圆刀、第I电机、圆刀传动机构、第2电机控制电路、第I电机控制电路、行程开关、鱼头引导槽和鱼身引导槽；所述鱼摆放格设在鱼摆放格传输机构上，第2电机设在机架下部，鱼摆放格传输机构设在机架上部，鱼摆放格传输机构的主动轮与第2电机通过主动轮传动机构连接，第2电机与第2电机控制电路电连接；圆刀设在机架顶部，圆刀与圆刀传动机构的从动轮连接，圆刀传动机构的主动轮与第I电机连接，第I电机与第I电机控制电路电连接，行程开关设在机架顶部的鱼头切断区，鱼头引导槽和鱼身...

【专利技术属性】
技术研发人员：陈建民，阮天龙，
申请(专利权)人：厦门古龙食品有限公司，
类型：实用新型
国别省市：