一种红豆粉的制作方法技术

本发明专利技术涉及一种红豆粉的制作方法，属于面粉加工技术领域，主要通过以下工艺制得：先将颗粒饱满、无虫蛀的红豆洗净，在10-20℃的温水中浸泡10-15小时；然后对其进行去皮处理，过滤，去杂；放入烘干机中烘干后，采用膨化技术将其膨化，得到殊脆的红豆粒，再用研磨机将膨化后的红豆研磨成红豆粉，即可。红豆中富含丰富的维生素、钙、磷、铁等无机盐，它不但具有良好的食用价值，还具有非常好的药用价值。用红豆面粉做出的面食，长期食用可以补充身体所需营养，增强免疫力、补血等多种功效，适合各类人群使用。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及，属于面粉加工

技术介绍
人们现在所食用的面食产品，多以精细白面粉、玉米面粉为主，营养成分比较单一，红豆是我国人民的传统豆类食物。红豆蛋白质的含量几乎是粳米的3倍，多种维生素、钙、磷、铁等无机盐都比粳米多。因此，它不但具有良好的食用价值，还具有非常好的药用价值，可以补血、降血脂、解毒、帮助消化等多种功效，因此，本专利技术充分发挥红豆具有的 上述营养价值，专利技术出一种红豆粉的方法，工艺简单易行，适于推广应用。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供一种红豆粉的制备方法，弥补目前面粉种类单一等不足，推广一种可长期食用营养价值高的面粉。技术方案，按以下方法制作而成(I)选原料，先将颗粒饱满、无虫蛀的红豆洗净，在10_20°C的温水中浸泡10-15小时；(2)对其进行去皮处理，过滤，去杂；(3)放入烘干机中烘干后，采用膨化技术将其膨化，得到殊脆的红豆粒，(4)再用研磨机将膨化后的红豆研磨成红豆粉，即可。本专利技术的有益效果红豆中富含丰富的维生素、钙、磷、铁等无机盐，它不但具有良好的食用价值，还具有非常好的药用价值。用红豆面粉做出的面食，长期食用可以补充身体所需营养，增强本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种红豆粉的制作方法，其特征在于：按以下方法制作而成：(1)选原料，先将颗粒饱满、无虫蛀的红豆洗净，在10？20℃的温水中浸泡10？15小时；(2)对其进行去皮处理，过滤，去杂；(3)放入烘干机中烘干后，采用膨化技术将其膨化，得到殊脆的红豆粒，(4)再用研磨机将膨化后的红豆研磨成红豆粉，即可。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：尹梦秋，
申请(专利权)人：尹梦秋，
类型：发明
国别省市：