刀具制造技术

本实用新型专利技术公开一种新型刀具，包括第一刀片，第二刀片和第三刀片。第一刀片，第二刀片和第三刀片依次中心对齐，在中心处固定连接；第一刀片包括第一刀架和设于第一刀架上的第一刀刃，第一刀刃与第一刀架的平面的夹角为20～80度；第二刀片包括第二刀架和设于第二刀架上的第二刀刃；第三刀片包括第三刀架和设于第三刀架上的第三刀刃，第三刀刃为圆弧形，或第三刀刃为直线型且第三刀刃与第三刀架的平面的夹角为20～80度。本实用新型专利技术的优点在于增加刀具的切削面，能提高食品的切削和研磨精度和加工效率。（*该技术在2022年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及食品加工工具，特别涉及ー种食品加工刀具。
技术介绍
目前市面上常见的食物料理机的刀具有三个刀刃 ，研磨食品的时候，电动机带动刀具转动，打碎食品。由于工作的时候，三个刀刃处于同一个旋转面，切削加工的区域比较小，在要加工的食品的量比较大的情况下，食品往往不能获得足够的加工。
技术实现思路
本技术的目的是要提供ー种新型刀具。根据本技术的ー个方面，提供了ー种新型刀具，包括第一刀片，第二刀片和第三刀片。第一刀片，第二刀片和第三刀片依次中心对齐，在中心处固定连接。第一刀片包括第一刀架和设于第一刀架上的第一刀刃，第一刀刃与第一刀架的平面的夹角为20 80度；第二刀片包括第二刀架和设于第二刀架上的第二刀刃；第三刀片包括第三刀架和设于第三刀架上的第三刀刃，第三刀刃为圆弧形，或第三刀刃为直线型且第三刀刃与第三刀架的平面的夹角为20 80度。本技术采用多刀刃、多加工面的立体切削和搅拌。由于各个刀片的刀架是平行的，刀刃与刀架成一定角度，在刀具旋转的时候，刀刃在不同的面进行切削、搅拌，使食品的切削和搅拌加工更精细，加工效率更高。在一些实施方式中，第一刀片可以具有中心対称的两个第一刀刃；第二刀片可以具有中心対称的两个第二刀刃；第三刀片可以具有中心対称的两个第三刀刃。具有在加工食品的时候，刀具旋转更平稳的效果。在一些实施方式中，第二刀刃包括多个扇形刃面，每个扇形刃面包括锯齿状研磨面。由于这种设计增加了刀刃的数量，锯齿状研磨面増加了刀具和食品之间的摩擦力，可以使切削、研磨更精细，效率更高。在一些实施方式中，第一刀刃与第一刀架的平面的夹角为60度。由此，还可以具有切削、研磨更精细的效果。在一些实施方式中，第三刀刃为直线型，且第三刀刃与第三刀架的平面的夹角为40度。由此，还可以具有切削、研磨更精细的效果。在一些实施方式中，第一刀片，第二刀片和第三刀片可以采用三铬十三不锈钢材料。具有强度大，耐磨损的效果。附图说明图I为本技术一种实施方式的刀具的示意图。图2为图I所示刀具的一种实施方式侧面示意图。图3为图I所示刀具的另ー种实施方式侧面示意图图4为图I、图2或图3所示刀具的第二刀片的示意图。图5为图4中A处第二刀片的锯齿研磨面的局部放大图。具体实施方式以下结合附图对本技术作进ー步详细的说明。图I和图2示意性地显示了根据本技术的一种实施方式的刀具结构。如图I所示，该刀具包括第一刀片1，第二刀片2和第三刀片3。第一刀片1，第二刀片2和第三刀片3依次中心对齐固定连接。第一刀片I包括第一刀架11和设于第一刀架11上的第一刀刃12，第一刀片I可以包括中心対称的两个第一刀刃12。第二刀片2包括第二刀架21和设于第二刀架21上的第二刀刃22，第二刀片2可以包括中心対称的两个第二刀刃22。第二刀刃22包括多个扇形刃面23，如图4所示。每个扇形刃面23包括锯齿状研磨面24，如图5所示。第三刀片3包括第三刀架31和设于第三刀架31上的第三刀刃32，第三刀片3包括中心対称的两个第三刀刃32。如图2所示，第一刀刃12与第一刀架11的平面的夹角为60度，第三刀刃32为圆弧形。在食品加工时，不同刀刃位于不同加工面，对食品的切削和研磨加工效果更精细，效率更高。在一个实施例中，第一刀刃12与第一刀架11的平面的夹角可以为20度。在另ー个实施例中，第一刀刃12与第一刀架11的平面的夹角也可以为80度。在其他实施例中，第一刀刃12与第一刀架11的平面的夹角还可以为30度、40度、50度或70度等20 80度中的任意角度。图3示意性地显示根据本技术的另ー种实施方式的刀具结构。如图3所示，第三刀刃32为直线型，且第三刀刃32与第三刀架31的平面的夹角为40度。在一个实施例中，第三刀刃32为直线型，且第三刀刃32与第三刀架31的平面的夹角可以为20度。在另ー个实施例中，第三刀刃32为直线型，且第三刀刃32与第三刀架31的平面的夹角也可以为80度。在其他实施例中，第三刀刃32为直线型，且第三刀刃32与第三刀架31的平面的夹角还可以为30度、40度、50度或70度等20 80度中的任意角度。第一刀片1，第二刀片I和第三刀片3可以采用三铬十三不锈钢材料。以上所述的仅是本技术的一些实施方式，并非对本技术构思的限定。对于本领域的普通技术人员来说，在不脱离本技术创造构思的前提下，还可以做出若干变形和改进，这些都属于本技术的保护范围。权利要求1.刀具，其特征在于包括第一刀片，第二刀片和第三刀片； 第一刀片，第二刀片和第三刀片依次中心对齐，在中心处固定连接； 所述第一刀片包括第一刀架和设于第一刀架上的第一刀刃，第一刀刃与第一刀架的平面的夹角为20 80度； 所述第二刀片包括第二刀架和设于第二刀架上的第二刀刃； 所述第三刀片包括第三刀架和设于第三刀架上的第三刀刃，第三刀刃为圆弧形，或第三刀刃为直线型且第三刀刃与第三刀架的平面的夹角为20 80度。2.根据权利要求I所述的刀具，其特征在于所述第一刀片包括中心对称的两个第一刀刃； 所述第二刀片包括中心对称的两个第二刀刃； 所述第三刀片包括中心对称的两个第三刀刃。3.根据权利要求I所述的刀具，其特征在于所述第二刀刃包括多个扇形刃面，每个扇形刃面包括锯齿状研磨面。4.根据权利要求I或2所述的刀具，其特征在于所述第一刀刃与所述第一刀架的平面的夹角为60度。5.根据权利要求I或2所述的刀具，其特征在于所述第三刀刃与第三刀架的夹角为40度。6.根据权利要求I所述的刀具，其特征在于所述第一刀片，第二刀片和第三刀片是三铬十三不锈钢材质。专利摘要本技术公开一种新型刀具，包括第一刀片，第二刀片和第三刀片。第一刀片，第二刀片和第三刀片依次中心对齐，在中心处固定连接；第一刀片包括第一刀架和设于第一刀架上的第一刀刃，第一刀刃与第一刀架的平面的夹角为20～80度；第二刀片包括第二刀架和设于第二刀架上的第二刀刃；第三刀片包括第三刀架和设于第三刀架上的第三刀刃，第三刀刃为圆弧形，或第三刀刃为直线型且第三刀刃与第三刀架的平面的夹角为20～80度。本技术的优点在于增加刀具的切削面，能提高食品的切削和研磨精度和加工效率。文档编号B02C18/18GK202638525SQ2012201790公开日2013年1月2日 申请日期2012年4月24日 优先权日2012年4月24日专利技术者郭玉平 申请人:广州市宏宝电器有限公司本文档来自技高网...

【技术保护点】
刀具，其特征在于包括第一刀片，第二刀片和第三刀片；第一刀片，第二刀片和第三刀片依次中心对齐，在中心处固定连接；所述第一刀片包括第一刀架和设于第一刀架上的第一刀刃，第一刀刃与第一刀架的平面的夹角为20～80度；所述第二刀片包括第二刀架和设于第二刀架上的第二刀刃；所述第三刀片包括第三刀架和设于第三刀架上的第三刀刃，第三刀刃为圆弧形，或第三刀刃为直线型且第三刀刃与第三刀架的平面的夹角为20～80度。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：郭玉平，
申请(专利权)人：广州市宏宝电器有限公司，
类型：实用新型
国别省市：