【技术实现步骤摘要】
本技术涉及一种环保燃气三门蒸柜，特别涉及一种适应于饭店和宾馆的商用厨具设备。
技术介绍
现有市场流行的蒸柜主要有电热蒸柜及燃气蒸柜。其中电热蒸柜一般包括柜体、柜门、承物架和蒸汽发生系统，其主要工作原理是采用电热管加热盛水坑内的水至沸腾来产生蒸汽，用来蒸汽消毒或蒸煮食物，这种结构的电蒸柜由于加热的水量大，故预热时间长、出蒸汽慢、耗电量大、耗水量大、造成浪费，同时由于其结构设计不完善，其功能比较单一，影响其推广使用。另外，现有商用厨具中用到的燃气蒸柜存在噪音大、热效率低、控制简单不安全的问题，几乎都存在没有熄火保护、都是用点火棒点火的问题。
技术实现思路
本技术为了弥补现有技术的不足，提供了一种环保节能、安全可靠、干净卫生的环保燃气三门蒸柜。本技术是通过如下技术方案实现的一种环保燃气三门蒸柜，包括支腿、安装于支腿上的底座和安装于底座上的三门柜体，其特征是所述底座内部固定有水胆，水胆上固定有对着水胆口喷火的引射大气式低压燃烧器，水胆前方固定有用于控制火的燃烧和熄灭的控制系统，控制系统外表面安装有控制面板。所述底座前表面安装有两个主火阀门和观火窗，底座下方设置有放水阀。所...
【技术保护点】
一种环保燃气三门蒸柜，包括支腿（1）、安装于支腿（1）上的底座（2）和安装于底座（2）上的三门柜体（3），其特征是：所述底座（2）内部固定有水胆（4），水胆（4）上固定有对着水胆（4）口喷火的引射大气式低压燃烧器（5），水胆（4）前方固定有用于控制火的燃烧和熄灭的控制系统（6），控制系统（6）外表面安装有控制面板（7）。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：范培建，许项兵，韩继宏，沈彦超，
申请(专利权)人：山东省鲁宝厨业有限公司，
类型：实用新型
国别省市：
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