台板式圆面包蒸制装置及方法制造方法及图纸

本发明专利技术涉及用于蒸制食品并将蒸好的食品转移至操作台面的烹调装置。该烹调装置包括用于将食品放置其上的平台，该平台被安装在支座上用以移动至和离开食品蒸制位置及食品取出位置。食品能够被从该装置转移，而无需操作者单独操作。本发明专利技术涉及使用该烹调装置蒸制食品的方法。食品在蒸好之后不需要单独处理。本发明专利技术还涉及将蒸好的食品从该烹调装置转移至容器或者操作台面的方法。蒸好的食品不需要单独处理地被转移。

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】
本专利技术涉及食品蒸制装置、在该食品蒸制装置中蒸制食品以及将食品从食品蒸制装置取出的方法。具体地说，本专利技术涉及食品蒸制装置以及用于将食品从食品蒸制装置转移至操作台面的方法。
技术介绍
当在食品蒸制装置中蒸制食品时，通常希望将蒸好的食品快速转移至操作台面上的容器，以进一步准备好食品以供食用。现有的食品蒸制装置通常包括食品托盘，食品托盘独立于包括柜组件的蒸汽喷射器并可自由滑动进出蒸汽喷射器。在一个蒸制周期结束时，使托盘滑出柜组件，蒸好的食品通常从热托盘被手送到合适的容器，结果，需要对食品的额外人工操作。人工操作可能会不利地影响蒸好的食品的外观。因而，需要这样一种食品蒸制装置，其适用于从该装置中快速而不接触地取出蒸好的食品。该装置优选应适用于无接触地将蒸好的食品从该装置转移至操作台面上的容器。
技术实现思路
根据本专利技术的一个方案，提供一种食品蒸制装置。该食品蒸制装置包括食品平台、平台支座、将食品平台连接到平台支座的平台铰链以及与蒸汽出口连通的蒸汽源，其中该食品平台在食品蒸制位置和食品取出位置之间是可枢转的，该蒸汽出口被构造成当该食品平台处于食品蒸制位置时引导蒸汽流至该食品平台。在本本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】...

【专利技术属性】
技术研发人员：H·T·艾沃德，P·G·西蒙斯，
申请(专利权)人：餐饮技术公司，
类型：
国别省市：