The present invention provides a kind of anti-cancer bread by weight, in each of the 1000 weight of the traditional bread in the raw materials, adding the following components: sweet potato, Coix 550 10-100, 440, Huangqi Gegen 440, zedoary, Ganoderma lucidum 2-20 1-10, the invention is convenient and anti-cancer effect.
【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种食品，尤其是面包类主食品。
技术介绍
目前，公知的面包，并无防癌作用，查新也未发现偏重于保健防癌的面包食品。
技术实现思路
为了克服以上不足，本专利技术提供一种防癌面包，就能达到防癌功能较强的目的。本专利技术的目的是这样实现的本专利技术保健防癌面包，按重量份，在每1000份重量传统面包原料中，另加入如下组分红薯 10--100份薏苡仁5--50份上述的防癌面包，按重量份，在每1000份重量传统面包原料中，另加入如下组分红薯 10--100份薏苡仁5--50份葛根 4--40份黄芪 4--40份上述的防癌面包，按重量份，在每1000份重量传统面包原料中，另加入如下组分红薯 10--100份薏苡仁5--50份葛根 4--40份黄芪 4--40份莪术 2--20份灵芝 1--10份本专利技术防癌面包保健食品中，主要保健配料红薯、薏苡仁，具有防癌、抗癌功能，配以葛根、黄芪、莪术、灵芝具有提高免疫力，抑制细胞突变等功效。将以上配料清洗消毒，各自磨制成粉或浆，加入到面包的传统原料中，拌匀后按面包制作传统工艺，即制作成本专利技术防癌面包。本专利技术的有益效果是食用方便、防癌效果显著。具体实施例方式本专利技术实施例见表1表1在1000份传统面包原料中，另加入配料比例实施例。
【技术保护点】
一种防癌面包，其特征在于：按重量份，在每１０００份重量传统面包原料中，另加入如下组分：红薯１０－－１００份薏苡仁５－－５０份。
【技术特征摘要】
1.一种防癌面包，其特征在于按重量份，在每1000份重量传统面包原料中，另加入如下组分红薯 10——100份薏苡仁5——50份。2.根据权利要求1所述的防癌面包，其特征在于按重量份，在每1000份重量传统面包原料中，另加入如下组分红薯 10——100份薏苡仁5——5...
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