The invention discloses a is made of black sesame, glutinous rice flour, small Rice noodles, mung bean powder, sorghum flour and pure water preparation of colorful cake delicious and its preparation method, black sesame cooked, spare; made of glutinous rice flour into a and B two ripe cake, small Rice noodles, spare; mung bean powder, sorghum flour mature strip, five kinds of raw materials in standby; hot on the occasion, the use of cooked glutinous rice powder hot sticky, ripe black sesame, small Rice noodles, cooked cooked bar strip of mung bean flour, sorghum flour, sprinkle cooked strips in a hot trap cooked glutinous rice powder, quickly block B hot waxy powder pressure on pressing, compaction, the connection as a whole, after cooling, cut into small pieces or strip or sheet, is a colorful delicious cake, delicious cool color, rich nutrition.
【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种食品，特别是以黑芝麻、糯米粉、小米粉、高梁粉和清净水组合、制作的五彩美味糍粑及其配制方法。
技术介绍
在盛产稻米地区，尤其长江流域一带，民间常将糯米磨成粉，制出一种叫做“糍粑”的食品，人们很爱吃。随着人们生活水平的提高和丰富，这种单纯用糯米做出的糍粑不仅营养单一，而且吃多了就有腻口的感觉，所以，不能更广泛地为人们接受、传播。
技术实现思路
本专利技术的目的，是提供一种营养丰富、色味俱佳的“糍粑”，即由黑芝麻、糯米粉、小米粉、绿豆粉、高梁粉和清净水组合配制的五彩美味糍粑，由于其原料皆为纯绿色天然粮食制作，具有黑、白、黄、绿、红五种色彩，视觉美丽，口味清爽，不再腻口，且营养丰富，含有多种人体所需微量元素和维生素，所以，更能广泛地为人们接受、传播，有益于人们的身体健康。为了实现本专利技术的目的，申请人经过多年的研究、分析、配制、食用，不断筛选原料、改变配方，终于以五种纯绿色天然粮食，即黑芝麻、糯米、小米、绿豆、高梁和纯净水配制成功五彩美味糍粑。本专利技术五彩美味糍粑的组分(重量分)。黑芝麻02-04糯米粉60-80小米粉06-12 绿豆粉06-12高梁粉06-...
【技术保护点】
一种以黑芝麻、糯米粉、小米粉、绿豆粉、高粱粉和清净水配制的五彩美味糍粑及其配制方法，其特别组分为（重量分）：黑芝麻０２－０４糯米粉６０－８０小米粉０６－１２绿豆粉０６－１２高粱粉０６－１２纯净水适量其特别配制方法：将黑芝麻制熟，备用；将糯米粉加入适量清净水，调和成粉团，制成甲、乙两块熟糯米粉饼，备用；将小米粉、绿豆粉、高粱粉分别加入适量清净水，分别调和成粉团，分别制成条状熟小米粉、条状熟绿豆粉、条状熟高粱粉，备用；将甲块热熟糯米粉饼平铺在案板上，将熟黑芝麻均匀撒在上面，迅速将热熟条状小米粉，热熟条状绿豆粉，热熟条状高粱粉分别均匀铺在上面，迅速将乙块热熟糯米粉饼压在甲块热熟糯...
【技术特征摘要】
1.一种以黑芝麻、糯米粉、小米粉、绿豆粉、高梁粉和清净水配制的五彩美味糍粑及其配制方法，其特别组分为(重量分)黑芝麻02-04糯米粉60-80小米粉06-12绿豆粉06-12高梁粉06-12纯净水适量其特别配制方法将黑芝麻制熟，备用；将糯米粉加入适量清净水，调和成粉团，制成甲、乙两块熟糯米粉饼，备用；将小米粉、绿豆粉、高梁粉分别加入适量清净水，分别调和成...
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